居酒屋ま～ちゃん |
まゆもん |
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簡単☆細い海老でも☆太いエビフライ
小さい海老しかないけど、太いエビフライを食べたいと思ったことがありませんか？(^^) そういう方、是非試してみて下さい～
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材料：海老
公開：07/06/28
更新：07/06/28
レシピID：396292
フレッシュ☆エビチリ
フレッシュの秘密は生のトマト入りだから♪ 海老もしっかり旨味を閉じ込めてプリップリに～(*´∇｀*)
材料：●海老(大きめがお勧め)、●酒、●卵白、●片栗粉、○長ネギ(みじん切り)、○にんにく(みじん切り)、○しょうが(みじん切り)、トマト(皮をむいて2センチ角に)、☆トマトケチャップ、☆豆板醤、☆醤油、☆砂糖、◎片栗粉と水
公開：07/06/28
更新：07/06/28
レシピID：396276
醤油ピラフで和風オムライス
醤油とオム(*^^*)これが凄く合うんです！これはちょっと食べちゃった後の画像です。失礼～
材料：米(研いでしっかり水切り)、ねぎ(炊き込み用、みじん切り)、チャーシュー(小さく角切り)、ごま油、○鶏がらスープの素、○醤油、○塩コショウ、○だしの素（無塩）無くても可、まいたけ、☆卵、☆砂糖、☆鶏がらスープの素、☆牛乳、水菜(トッピング用)、ねぎ(トッピング用、薄切り)
公開：07/02/01
更新：07/06/20
レシピID：323887
たけのこのおかか煮
削り節を炒って汁気の少なくなった煮物全体にまぶして纏わせます。
おかかがいい味出してます。
材料：たけのこ、しいたけ、鰹の削り節、●だし汁(だしの素と水でも可)、●砂糖、●醤油、●酒、●みりん、●塩
公開：07/05/17
更新：07/05/17
レシピID：374974
手作りソーセージ
ソーセージと言ってもウインナーではありません。どちらかといえばマックのソーセージマフィンのソーセージをイメージ。家族に好評...
材料：豚ひき肉、セージ、オールスパイス、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、グローブ、シナモン、クレイジーソルト
公開：07/05/17
更新：07/05/17
レシピID：374959
まゆもん家の麻婆豆腐
素を買わなくなります。にらやレタス等お好きな野菜をたっぷり敷いて。
材料：豆腐(2センチ角)、ひき肉、●ねぎ、●にんにく、●しょうが、☆豆板醤、☆甜面醤、酒、♪オイスターソース、♪砂糖、♪醤油、ガラスープ、にら、もやし、レタス、水菜等、水溶き片栗粉
公開：06/07/25
更新：07/05/17
レシピID：269351
豚ばら肉の串焼き
圧力鍋で柔らかくして、脂も抜いてからカリッと焼きます♡ それでもジューシーです♪
材料：豚ばら肉塊、クレイジーソルト、●日本酒(圧力鍋用)、●お水(圧力鍋用)、キャベツとレモン等
公開：07/04/24
更新：07/05/07
レシピID：364519
中華ちまき
竹の皮が手に入らなかったので、クッキングシートと輪ゴム＆コップで蒸しました。レンジでチンでも出来ちゃいました。
材料：もち米(洗って１時間以上浸水)、○たけのこ(１センチ角位に切る)、○戻した干ししいたけ(みじん切り)、○戻した干し海老(みじん切り)、○松の実、○チャーシューと豚ひき肉、●戻し汁、●酒、●砂糖、●オイスターソース、●醤油、●塩
公開：07/05/07
更新：07/05/07
レシピID：370059
まゆもん家のちくわチーズの磯辺揚げ
定番ですよね～～^^
チーズを詰めた穴ぼこをちくわで蓋をします。チーズが流れ出たりしません。
材料：ちくわ、●てんぷら粉、●米粉(無くても可)、●青海苔、●お水
公開：07/04/24
更新：07/04/24
レシピID：364531