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ごはん日記
ままぷりん
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梅しそ風味♪ナスのベーコン巻き
梅しそ大好き♡冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♪
材料:なす、ベーコン 、大葉、梅干し、しょうゆ、サラダ油
公開:06/10/19 更新:06/10/19 レシピID:292161
なすのソテーサラダ☆ダブルおろし
フライパンでソテーしたなすのサラダです☆たまねぎと大根のダブルおろしソースが決め手です♪
材料:なす、塩、コショウ、サラダ油、☆大根おろし、☆たまねぎのすりおろし、(しょうゆ又はポン酢、お好みの野菜(トマト、インゲンなど)
公開:06/10/19 更新:06/10/19 レシピID:292173
あさりとじゃがいもの地中海風☆蒸し煮
あさりのワイン蒸しにじゃがいもをプラス☆にんにくとピリ辛唐辛子♪仕上げにオリーブ油、パプリカを振って地中海風(?)に仕上げ...
材料:あさり、じゃがいも、にんにくのみじん切り、たまねぎのみじん切り、ピーマン、タカの爪、塩、コショウ、オリーブオイル、パプリカ(パウダー)、白ワイン
公開:06/10/19 更新:06/10/19 レシピID:291983
簡単♪油揚げde和風ピザ
お酒の肴に大好評です。
材料:油揚げ、手羽先のタレ(しょうゆ、みりんでも可)、とろけるチーズ、タバスコ
公開:06/10/05 更新:06/10/17 レシピID:287742
大根とじゃこ&茄子と肉味噌のおやき
我が家の常備菜のリメイク。野菜たっぷりのおやきは、お子様のおやつにも、夜食にもオススメです。
材料:★大根の葉(細かく刻む)、★ちりめんじゃこ、★しょうがのみじん切り、★塩、しょうゆ、酒、★ごま油、★一味唐辛子(お好みで)、☆茄子(1cm角)、☆鶏皮(細かく刻む)、☆玉ねぎのみじん切り、☆砂糖、☆赤味噌、☆酒、☆サラダ油、薄力粉、水、サラダ油
公開:06/10/12 更新:06/10/16 レシピID:289982
納豆とニラのチヂミ
簡単すぎて、ご紹介する程ではないのですが、みんなに好評なので。。。
材料:納豆、ニラ、卵、小麦粉、すりゴマ、韓国唐辛子、ごま油、☆しょうゆ、☆酢、☆すりゴマ、☆韓国唐辛子
公開:06/10/16 更新:06/10/16 レシピID:291149
さんまのチリソース
和食の塩焼き、山椒煮。イタリアンのトマトソース、ハーブソテー。。。中華の秋刀魚はチリソースでいかがでしょうか?
材料:さんま、塩 コショウ 酒、片栗粉、春雨、揚げ油、白髪ネギ、長ネギのみじん切り、ショウガのみじん切り、ケチャップ、豆板醤、酒(あれば紹興酒)、塩、砂糖、鶏がらスープ、片栗粉
公開:06/09/30 更新:06/10/14 レシピID:286211
カリカリ♥鶏皮と和菜のパスタ
鶏皮が香ばしくてカリカリ☆ごぼうと小松菜がシャキシャキ☆食感も楽しいです♪
材料:鶏皮、小松菜、ささがきごぼう、にんにく、タカの爪、スパゲッティーニ、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン
公開:06/10/13 更新:06/10/14 レシピID:290349
鶏レバーとハツのレモン醤油炒め
お財布に優しく、体には頼れる食材、鶏レバーとハツ。さっぱりレモン醤油☆で箸が進みます。
材料:鶏レバー、鶏ハツ、玉ねぎ、にんにくスライス、バター、レモン汁、しょうゆ、酒(あれば焼酎)、刻みねぎ、一味唐辛子(お好みで)
公開:06/10/13 更新:06/10/13 レシピID:290340
さんまと栗のパエリア
秋の味覚、さんまと栗がたっぷり入った、ちょっぴり和テイストなパエリアです。
材料:さんま、薄力粉、栗(茹でて皮を剥いたもの)、きのこ(舞茸、エリンギなど)、米、ドライトマト、玉ねぎのみじん切り、にんじんのみじん切り、にんにくのみじん切り、小松菜、オリーブオイル、サフラン、コンソメスープ、しょうゆ、塩、コショウ、すだち(又はレモン)
公開:06/10/13 更新:06/10/13 レシピID:290082
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