チームこつぶのゆるゆるごはん屋 |
いつもこつぶ |
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レタスとお揚げのポン酢醤油煮
食物繊維が大量にとれます。材料も至ってシンプル。
材料：レタス、油揚げ、だし汁（昆布）、ポン酢醤油
公開：09/10/19
更新：09/10/19
レシピID：941627
野菜いっぱいのれんこんはさみ焼き
はさみ「揚げ」は定番だけど、衣のついた揚げ物は重い…ってときには、ぱりっと「焼き」で。
材料：れんこん、豚ひき肉、ねぎ、にんじん、とうもろこし（缶詰）、★しょうが（おろして汁をしぼる）、★砂糖、★塩、★しょうゆ、★酒、★こしょう、★片栗粉、（焼くときにまぶす）片栗粉
公開：09/10/12
更新：09/10/12
レシピID：935146
焼きやっこ
お豆腐焼いただけ、味付けは醤油のみ。
あつあつだから冷奴じゃないし、でも湯豆腐でもない。ってわけで、「焼きやっこ」。
材料：木綿豆腐、オリーブオイル、醤油、かつおぶし
公開：09/10/11
更新：09/10/11
レシピID：933533
チキンとキャベツの粒マスタード蒸し
あつあつのキャベツに、ほんのり酸味の粒マスタード。柑橘の果汁を絞っても美味しいです。（写真はかぼす）
材料：キャベツ、鶏肉（ももでも、むねでも）、★オリーブオイル、★酢、★粒マスタード、★はちみつ、★塩・こしょう
公開：09/10/10
更新：09/10/10
レシピID：933345
春キャベツ餃子
この時期ならではの春キャベツと新たまねぎがたっぷり。ふんわり炒り卵も入って、春らしさ満開！
材料：春キャベツ、新たまねぎ、豚ひき肉、☆卵、☆塩、★酒、★塩、★しょうがすりおろし、★しょうゆ、★砂糖、★こしょう、★片栗粉、★ごま油、餃子の皮
公開：09/04/18
更新：09/04/18
レシピID：786949
お豆腐竜田
外はかりっと、中はふわっと。
材料：木綿豆腐、鶏ひき肉、☆酒、☆みりん、☆卵白、☆塩、☆片栗粉、大葉、サラダ油、片栗粉
公開：09/03/23
更新：09/03/23
レシピID：766560
じゃがおやき
すりおろしたじゃがいもで作ったおやき。もっちもちです。ランチや、おやつにも。
材料：じゃがいも、たまねぎ、ウインナー、にんにくすりおろし、片栗粉、卵、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、塩・こしょう
公開：09/02/07
更新：09/02/07
レシピID：729571
白菜とかきのチャウダー
野菜の水分と牡蠣のうまみ、そして牛乳だけ。水も固形スープの素も使いません。素材のチカラに感動するはず。
材料：白菜、牡蠣（加熱用）、たまねぎ、豚バラ肉、しいたけ、牛乳、塩、こしょう、バター（仕上げ用）
公開：09/01/13
更新：09/01/13
レシピID：713245
ねぎのポタージュ
真っ白で、ふんわり。
2008年11月22日、わたしたちの結婚パーティーで作ってもらいました。一生の記念レシピです。
材料：長ネギ（白い部分）、牛乳、ベーコン、コンソメキューブ、塩、水、バター
公開：06/10/09
更新：08/12/07
レシピID：288852