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ラブタソのレシピメモ
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ごはん日記
lovechi
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●○牛すね肉でやわらかトマト煮込み○●
カッテージチーズを作った時の副産物のホエーで煮込んで固いすね肉も楽ちんやわらか〜☆彡
材料:オージー・ビーフ すね肉、ホエー、玉葱、セロリ、有塩バター、固形ビーフコンソメ、塩・胡椒(下味用)、カットトマト(生でもOK)、赤ワイン、パプリカ粉末、ガーリックパウダー、ナツメグ、ローレル、コリアンダー粉末、<トッピング>、パルメザンチーズ、パセリ
公開:07/04/26 更新:09/07/14 レシピID:364966
レンジ de 豆乳全卵カスタードクリーム
カロリーを押さえたレンジで出来るカスタードクリームです。
材料:豆乳(無調整)、全卵、薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖、あればトレハロース、無塩バター、バニラエッセンス、冷めた後固かったら牛乳
公開:06/11/14 更新:09/06/04 レシピID:299657
濃厚!ボロネーゼソース
一晩寝かせてコクうまボロネーゼソースの出来上がり。洋食屋さんに負けないウマウマソースです。
材料:牛挽肉(合挽でもOK)、カットトマト缶(生でも)、ソース用バター、薄力粉、赤ワイン、固形コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、玉葱、炒め用バター、◎ブラックペッパー、◎ナツメグ、◎オールスパイス、オリーブオイル
公開:06/08/27 更新:09/05/06 レシピID:276759
大根の水キムチ
さっぱりとした水キムチです。唐辛子を加減すればお子様でも大丈夫(*'-') 5日〜1週間くらいで丁度美味しく食べられるよう...
材料:大根、振り塩(天然塩)、A-ご飯、A-水、◎梨(すりおろす)、◎おろしにんにく、◎おろし生姜(皮付きスライスでも)、唐辛子(輪切り)、塩(天然塩)
公開:06/09/13 更新:08/11/12 レシピID:281124
カレイのムニエル カレーソース
安い白身の切り身でもゲッツしたらムニエルにでもどうでしょう。タルタルソースも美味しいけれどカレーソースもいいですよ☆
材料:カラスカレイの切り身、胡椒、薄力粉、有塩バター、<カレーソース>、カレー粉、有塩バター、塩、タイム、無糖ヨーグルト、牛乳、パセリ、<付け合わせ>、クレソン、プチトマト
公開:06/11/06 更新:08/08/31 レシピID:296518
◎ココナツマコロン◎
クリームをサンドするマカロンもいいけれど私はカリカリのマコロンが好みです(´∀`)
材料:卵白(約L4個分)、細目グラニュー糖、アーモンドプードル、ココナツファイン(ショート)
公開:08/02/25 更新:08/02/25 レシピID:486317
■アーモンドブラウニー□
少ない材料で簡単に出来るブラウニーです。ちょっぴり風味をアップするためにアーモンドスライスを入れました。(´∀`)
材料:薄力粉、スライスアーモンド、全卵、◎製菓用チョコレート、◎無塩バター、●ブラウンシュガー、●塩、ブランデー
公開:07/02/18 更新:08/02/04 レシピID:331788
プチヘルシー!?麦麦フロランタン
アーモンドを使わずにちょっぴりヘルシーなフロランタン(/ω\)オートミールは血中コレステロールを下げる働きがあります。
材料:◎薄力粉、◎小麦胚芽、◎ブラウンシュガー、◎BP、有塩バター、△蜂蜜、△卵、オートミール、グラニュー糖、有塩バター、牛乳、蜂蜜
公開:08/01/11 更新:08/01/11 レシピID:449443
《レーズンベリーパン》
残り物のドライフルーツをたっぷり入れて、甘めのパンにしました。
材料:強力粉、ドライイースト、三温糖、水、牛乳、塩、ドライクランベリー、ドライレーズン、ドライブルーベリー、みりん、ザラメ
公開:08/01/10 更新:08/01/10 レシピID:449441
欲張りキャラメルアップルチーズケーキ♪
アップルフィリングを入れたNYチーズケーキにキャラメルクリームと胡桃を乗せた欲張りなケーキです(/ω\)
材料:胚芽ビスケット、無塩バター、バニラビーンズ、クリームチーズ、サワークリーム、細目グラニュー糖、トレハロース、卵、フィリング ID:289965、三温糖、水、生クリーム、トレハロース、胡桃
公開:07/12/17 更新:07/12/17 レシピID:449442
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