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シェフに褒められた♪母のポークチャップ MYフォルダに入れる
洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ^^;絶賛されました。実はこれ、母が昔の料理教室で習った物の簡易版なんです…
材料:豚ロース(ヒレだと柔らかい)、(★)すりおろし玉ねぎ、(★)すりおろしニンニク、(★)ケチャップ、(★)ウスターソース、(★)日本酒、コンソメキューブ、水、塩こしょう
公開:07/04/07   更新:09/04/29   レシピID:356217
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京都のお味・厚揚げと豚肉の煮物(白菜も) MYフォルダに入れる
京都生まれ・京都育ちの私が小さい頃からよく食べていた甘めの煮物。本当は、京もめん(豆腐)と菊菜、豚肉で作ります。
材料:白菜、豚肉薄切り、厚揚げ(絹揚げ)、白ねぎ、☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆薄口しょうゆ
公開:07/01/12   更新:09/04/12   レシピID:317558
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簡単♪基本ピザ☆発酵も放置も不必要♪ MYフォルダに入れる
食べたい時にすぐ出来る☆発酵なし生地!トースターでも焼けちゃうんです♪【07年12月スーパーのレシピカードに採用】
材料:強力粉(1/3~半量を薄力粉にすると生地が伸ばしやすく、焼き上がりも柔らかくなります)、ベーキングパウダー、水(牛乳でも良い)、とろけるチーズ、トマトペースト(ピューレ・ケチャップ+ホットチリでも可)、塩・こしょう、乾バジル・乾オレガノ、好きなトッピング
公開:07/01/10   更新:09/03/08   レシピID:317524
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フォークとアイスで作る簡単スイートポテト MYフォルダに入れる
裏ごし、フードプロセッサ不要!トースターでOK!フォークとバニラアイスで作るラクチン☆スィートポテト♪(粗ごしタイプ)
材料:サツマイモ、バニラアイス、バター、卵黄(少量の水を足しても良い)
公開:08/10/30   更新:08/10/31   レシピID:673730
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丸ごと食べてね♥居酒屋さんの簡単湯豆腐 MYフォルダに入れる
器に丸ごと入った豆腐を だし汁と一緒にすくってパクリ。居酒屋さんで定番の湯豆腐です♪
材料:豆腐(絹ごしオススメ)、うどんつゆ(薄口タイプ)、☆とろろ昆布、☆かつおぶし、☆柚子の皮(乾燥でも良い)、☆青ネギや白ネギ
公開:07/04/07   更新:08/10/31   レシピID:356185
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不思議で簡単!トマトが旨くなる♪ MYフォルダに入れる
(4/10:玉ねぎ、胡瓜も一緒のレシピ追加♪) 甘くないトマト・水っぽいトマトが、ちょっとした事で美味しくなるんです。もち...
材料:トマト、ポン酢しょうゆ、砂糖
公開:07/01/26   更新:08/10/30   レシピID:322821
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簡単♪ガッパオ飯(挽肉とバジルの炒飯) MYフォルダに入れる
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」が好きなのですが、材料が揃わず簡単版になりました。
材料:鶏ひき肉、豚ひき肉、スイートバジルの葉(乾燥バジルでも可)、ピーマン、乾燥赤とうがらし(一味唐辛子でも可)、すりおろしチューブにんにく、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆日本酒
公開:07/01/02   更新:08/10/30   レシピID:315201
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簡単♪発酵放置が不必要☆生ハムサラダピザ MYフォルダに入れる
くんすけさんの「シンプルでおいしい生ハムの食べ方♪」(レシピID:335564)が大好きなので、ピザにしちゃいました〜♪
材料:強力粉(1/3~半量を薄力粉にすると扱いやすく、焼き上がりもソフトになります)、ベーキングパウダー、水か牛乳、生ハム、オリーブオイル、乾燥バジル、黒胡椒、パルメザンチーズ、お好きな野菜
公開:07/03/04   更新:08/10/30   レシピID:339101
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簡単♪発酵放置が不必要☆納豆マヨピザ MYフォルダに入れる
ヒトちゃんさんの「納豆チーズマヨトースト」が美味しかったので、発酵いらずのピザにしちゃいました♪
材料:納豆、マヨネーズ、とろけるチーズ、★強力粉(1/3~半量を薄力粉にすると伸ばしやすく、焼き上がりも柔らかくなります)、★ベーキングパウダー、★水か牛乳、お好みで海苔や貝割れなど
公開:07/03/04   更新:08/10/30   レシピID:339129
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お手軽☆厚揚げのにんにくポン酢 MYフォルダに入れる
にんにくチューブを使えば、まな板も使いません♪ 
材料:厚揚げ、ポン酢、すりおろしニンニク
公開:07/01/27   更新:08/10/30   レシピID:323079