んめちゃ！田舎ごはん❤ |
ゆうきのチャチャチャ |
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冬の味覚～寒だら汁（どんがら汁）～
脂がのった寒だら☆身以外のアラと呼ばれる内臓や骨、ヒレ等も捨てるところは殆どなくお鍋にどどーん！いいダシ出てます♪高たんぱ...
材料：◎生たら、◎どんがら（あら）、◎あぶらわた（肝臓）、◎だだみ（白子）、豆腐、ねぎ、水、味噌、酒粕、岩のり
公開：07/01/19
更新：07/01/21
レシピID：320505
素朴な…我が家のお雑煮♪
山形県出身の私が作る我が家のお雑煮です。。。素朴な美味しさ！？覚書も兼ねておりますm(＿)m
材料：餅、◎こんにゃく、◎わらび（水煮）、◎からどり（いもがら）、◎厚揚げ、☆水、☆だし昆布、☆いりこだし（顆粒）、△醤油、△酒、△みりん、塩、岩のり
公開：07/01/05
更新：07/01/05
レシピID：315936
寒い日に…我が家の納豆汁☆
雪が深々と降る寒い夜にはトロトロの納豆汁♪体が温まりますよ～❤私の田舎では大晦日やお正月にもいただきます。アツアツをどうぞ...
材料：ひきわり納豆、◎こんにゃく、◎わらび（水煮）、◎もだし（orなめこ）、◎からどり（いもがら）、豆腐（or厚揚げ）、だし汁、味噌、酒、ねぎ、せり
公開：07/01/03
更新：07/01/03
レシピID：315453
～冬の風物詩～☆☆大黒様☆☆
私の田舎で行われる大黒様と呼ばれる歳夜まつりに欠かせない『ハタハタ田楽』です。ご参考までに(●´艸｀)
材料：ハタハタ、◎味噌、◎酒、◎みりん、◎砂糖
公開：06/11/29
更新：06/11/29
レシピID：305819
黒蜜◎さつまいも◎ヨーグルト
たくちさんの『黒蜜りんごﾖｰｸﾞﾙﾄ』のさつまいもﾊﾞｰｼﾞｮﾝ｡ちょっと手間はかかりますがお腹の中をスッキリさせたい方に...
材料：さつまいも、プレーンヨーグルト、黒蜜【ID:258720】
公開：06/10/15
更新：06/11/20
レシピID：290808
豚ニラの塩昆布＆柚子胡椒炒め☆
塩昆布と柚子胡椒を使った炒め物です♪塩昆布の旨味と柚子胡椒の風味がとても美味しいですよ❤
材料：豚こまぎれ肉、ニラ、◎塩昆布、◎柚子胡椒、サラダ油
公開：06/11/15
更新：06/11/15
レシピID：301128
❏❏むきそば❏❏
『むきそば』とは、そばの実の殻をむいた、むき身のそばのことです。コロコロした食感が美味しい♪でも、なかなか手に入らないと思...
材料：むきそば、◎だし汁（昆布＆鰹節）、◎しいたけ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、長ねぎ（小口切り）
公開：06/10/29
更新：06/11/03
レシピID：295001
スパゲティ（乾）で簡単おやつ？
ちょっと小腹がすいたときこんなのはいかがでしょうか？スパゲティがポリポリして美味しいですよ♪
材料：スパゲティ（乾）、サラダ油、塩コショウ等
公開：06/09/30
更新：06/10/19
レシピID：286204
☆チーズ☆オン☆タラのカレームニエル☆
塩ダラもこうするととても美味しいですよ❤カレー風味って食欲をそそりますよね☆つけあわせはお好みでどうぞ♪
材料：塩ダラ、小麦粉、カレー粉、とろけるチーズ、バター、ほうれん草（茹で済）、塩コショウ
公開：06/10/17
更新：06/10/17
レシピID：291488
ちょっと辛めな☆麻婆じゃがピー❤
リナリオさんの麻婆豆腐【ID:242203】のレシピでお豆腐をじゃがいもとピーマンに変えて作ってみました☆ごはんがすすむ一...
材料：豚ひき肉、じゃがいも、ピーマン、ねぎ、◎にんにく、◎しょうが、◎ゴマ油、だしの素、水、△砂糖、△豆板醤、△醤油、水溶き片栗粉
公開：06/10/16
更新：06/10/16
レシピID：291187