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ごはん日記
ohashi
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たけのこご飯
春の恵みだねぇ~
材料:米、竹の子、ヌカ、鷹の爪、油揚げ、昆布、出しつゆ(出し5、醤油1、みりん1で作っただしつゆ)、水、酒
公開:06/08/16 更新:07/11/07 レシピID:274386
ブリ照り
ブリが安かったよ。 ブリ照りを作ったよ。
材料:ブリ、しょうが、長ネギの青いところ、下ごしらえの料理酒、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ
公開:07/11/07 更新:07/11/07 レシピID:455893
里芋 煮っころがし
小さめの里芋で煮っころがしを作ったよ。
材料:里芋、だしつゆ(醤油1、みりん1、出し汁5で作っただしつゆ)、砂糖、ゴマ油
公開:07/11/02 更新:07/11/02 レシピID:453466
たまご焼き
ふんわり焼くには、たまご焼き器を煙が出るまで熱するんだよ。火力は中火だよ。
材料:卵、砂糖、だしつゆ(醤油1、みりん1、だし5で作った物)、油
公開:06/08/15 更新:07/11/02 レシピID:274174
ひじきの煮物
鉄分たっぷりのヒジキ。一度に沢山作って冷凍もできるよ。
材料:生ヒジキ、ゆで大豆、油揚げ、人参、酒、出し汁、砂糖、醤油、みりん、油
公開:07/10/26 更新:07/10/26 レシピID:449795
カレイの煮付け
我家のカレイの煮付けはさっぱりした味付けだよ。
材料:カレイ、料理酒、砂糖、みりん、醤油、しょうが、長ネギ
公開:06/08/11 更新:07/10/25 レシピID:273208
大学芋
サツマイモをいっぱいもらったよ♪ 大学芋を作ってみたよ~~
材料:サツマイモ、砂糖、みりん、醤油
公開:06/09/08 更新:07/10/18 レシピID:279900
栗おこわ
秋の味覚の栗おこわ。 炊飯器で炊いたよ。
材料:栗、もち米、うるち米、出し昆布、塩、酒、水(栗のアク抜き用)、重曹(栗のアク抜き用)
公開:07/10/16 更新:07/10/17 レシピID:442834
アジの南蛮漬け
寿司酢を使うから、簡単だよ。 お酢の香りが夏ばてに効くね。
材料:小鯵、人参、ピーマン、玉葱、醤油、酒、寿司酢、砂糖、赤とうがらし、揚げ油
公開:06/08/16 更新:07/10/17 レシピID:274218
草団子
春の土手にはえているヨモギを採って来たよ。 お団子を作ってみたよ。
材料:上新粉、よもぎ、重曹、湯、きなこ、砂糖、醤油、砂糖、片栗粉、水
公開:06/08/16 更新:07/10/16 レシピID:274378
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