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牛タン処理の仕方(タン塩用) MYフォルダに入れる
牛タンをまるごと手に入れました。処理の仕方の自分用覚書。
材料:牛タン
公開:08/05/23   更新:09/09/16   レシピID:573193
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エリンギの洋風クリーム煮 MYフォルダに入れる
クニュクニュの歯ごたえのエリンギを、クリームソース味で。お箸が止まりません♪
材料:エリンギ、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、オリーブ油、クレイジーソルト(または塩)、白ワイン、生クリーム
公開:09/03/05   更新:09/09/04   レシピID:746680
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ズッキーニのマフィン MYフォルダに入れる
アメリカの一般的な家庭料理、ズッキーニブレッド。 ブレッドと言ってもケーキのように甘いので、朝ごはんやおやつにどうぞ。
材料:ズッキーニ、卵、砂糖、溶かしバター、マーマレード、☆小麦粉、☆ベーキングパウダー、☆ベーキングソーダ(重曹)、☆シナモンパウダー
公開:08/02/22   更新:09/08/04   レシピID:513120
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おつまみに♪ネギ塩砂肝炒め MYフォルダに入れる
焼肉屋さんのネギタン塩みたいなイメージで、砂肝にネギ塩をのせてみました。お酒のおつまみに最高~~!
材料:砂肝、ネギ、●ごま油、●塩コショウ、●味の素、塩コショウ、レモン汁
公開:07/09/22   更新:09/06/07   レシピID:433237
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きゅうりのマヨ和え♪柚子しそ風味 MYフォルダに入れる
柚子胡椒風味のきゅうりの和え物です。ピリッとさわやか。 5分でできます。
材料:きゅうり、大葉、かいわれ、水菜、ゆでたニラなどお好きな野菜、マヨネーズ、柚子胡椒
公開:08/06/21   更新:08/06/21   レシピID:593771
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ピリ辛中華風そうめん MYフォルダに入れる
いつものそうめんに飽きたら、つゆに一工夫♪
材料:そうめん、そうめんつゆ、刻みねぎ、卵黄、ラー油
公開:08/06/07   更新:08/06/16   レシピID:586730
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おばあちゃんのニラおじや♪ MYフォルダに入れる
ニラのダシがよく出て、シンプルだけど、とても美味しいおじやです。優しい味だけど、スタミナつくよ!
材料:ニラ(適当な大きさに切る)、冷ご飯、だし汁、醤油、みりん、塩、溶き卵
公開:08/06/07   更新:08/06/07   レシピID:585999
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❀にんにくステーキ丼❀バター醤油味 MYフォルダに入れる
肉好きさんのためのガーリックたっぷりステーキ丼。次の日何もない日にがっつり食べてね!
材料:ステーキ用牛肉、にんにく(スライスにする)、にんにく(すりおろし)、塩・こしょう 、冷ご飯 、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ 、にんじん 、バター 、塩・こしょう 
公開:08/05/14   更新:08/05/14   レシピID:569948
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トロトロ~♡牛すじ(アキレス腱)のおでん MYフォルダに入れる
彼の故郷のおばあさんがお店で出している牛すじ串のおでんを真似してみたら、トロトロに美味しく出来ました。
材料:牛すじ(アキレス腱)、しょうが(スライス)、ねぎの青いところ、☆だし汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、白味噌、辛子
公開:08/03/23   更新:08/03/26   レシピID:536030
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子羊のグリル MYフォルダに入れる
ラムチョップを焼くだけ。簡単なわりに見た目が豪華です。 特別な日に♪
材料:ラムチョップ、ローズマリー、にんにく、オリーブオイル、塩・こしょう、白ワイン、付け合せの野菜
公開:07/08/15   更新:08/02/20   レシピID:417402