kitchen 37 -sannana- |
ミっちゃん |
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ぶりの中華風照り焼き
定番のぶりの照り焼きを中華風に。
しっかり下処理をしているので臭みを感じません！
ご飯がすすむ～＾＾
材料：ぶりの切り身、●タカラ「料理のための清酒」、●甜麺醤、●醤油、●豆板醤、●砂糖、●ごま油、片栗粉、大根
公開：09/11/16
更新：09/11/16
レシピID：967076
鮭とえのきのピリ辛炒め
鮭ときのこと味噌ベースの甘辛タレが相性バツグン！
お野菜もたっぷり摂れて、ご飯が進むヘルシーなおかずです♪
材料：生鮭、片栗粉、キャベツ、えのき、○ごま油、○水、●タカラ「料理のための清酒」、●赤味噌、●砂糖、●豆板醤、●醤油、●みじん切り長葱、白髪葱
公開：09/11/16
更新：09/11/16
レシピID：967038
トマト鮭じゃが
ちょこっとイタリアン、でもしっかり和な鮭じゃが。
安価な塩鮭がちょっと豪華に変身です。
材料：塩鮭（甘口）、○胡椒（下味用）、○薄力粉、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、しめじ、にんにく、コンソメ（顆粒）、●タカラ本みりん、●醤油、●酒
公開：09/10/22
更新：09/10/22
レシピID：944070
レモン風味のサーモングラタン
いつものグラタンをレモン風味に♪
レモン効果でサーモンの臭みもなくホワイトソースがさっぱり食べられます。
材料：生鮭、○ポッカ レモンひとふり、○塩・胡椒、薄力粉、ホワイトソース、●ほうれん草、●しめじ、●じゃがいも、溶けるチーズ
公開：09/10/20
更新：09/10/20
レシピID：942483
鶏肉と里芋のしょうが焼き
香ばしく焼いた里芋と鶏肉に、生姜のきいた甘辛い味付け。ご飯がすすみます。
材料：鶏もも肉、●酒、●塩、里芋、○摩り下ろし生姜、○タカラ本みりん、○醤油、○砂糖
公開：09/10/20
更新：09/10/20
レシピID：942447
キャベツとウインナーのカレーごはん
朝食やランチに！
カレーの香りが食欲をそそります。
材料：温かいごはん、キャベツ、ウインナー、トマト(なくてもＯＫ)、○カレー粉、○醤油、○チリパウダー、塩・胡椒、卵
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930262
ナスとかぼちゃのオイマヨ焼き
決め手はオイスターソースとマヨネーズがベースのピリ辛ソース♪
ジューシーな茄子とホクホク甘いかぼちゃが絶妙～！
材料：ナス、かぼちゃ、にんにく、○マヨネーズ、○オイスターソース、○豆板醤、○酒、粉チーズ・黒胡椒
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930246
トマトと豆腐のオレガノサラダ
しっかり水切りした豆腐が濃厚で、ワインにもビールにもピッタリ♪オリーブ油とポン酢のさっぱりドレッシングのサラダです。
材料：トマト、豆腐(絹・木綿お好みで)、○オリーブオイル、○ポン酢、○オレガノ、○黒胡椒
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930227
メープルパンプキンケーキ
ほっくほくのカボチャをメープルでしっとりさせて。
甘さ控えめ色鮮やかなヘルシーケーキです。
材料：●かぼちゃ、●メープルシロップ、卵、砂糖、○薄力粉、○ベーキングパウダー、○シナモン(お好みで)、無塩バター、ラム酒(お好みで)
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930191