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とらねこ軒
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ごはん日記
toraneko285
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お豆腐パン
水分は全て絹ごし豆腐。フワッフワに焼き上がりますよ!
材料:粉(パン用強力粉)、絹ごし豆腐、インスタントドライイースト、塩、砂糖、ショートニング
公開:08/05/15 更新:08/05/15 レシピID:571169
タケノコと鯛と三つ葉のパスタ
調味に梅肉を使いました。シャキシャキした三つ葉の食感も楽しんでください。
材料:茹でタケノコ、根三つ葉、真鯛、スパゲッティー、梅肉、オリーブ油、クレイジーソルト、白ワイン
公開:08/04/25 更新:08/04/25 レシピID:558801
無水鍋でパンを焼こう
無水鍋を使ったパンの焼き方です。オーブンがなくても皮がパリっとした美味しいパンが簡単に焼けます。直径20センチの鍋を使用し...
材料:パン種
公開:06/10/14 更新:08/02/25 レシピID:290544
マントウ(饅頭・ 中国式蒸しパン)
中華のおかずによく合う中国式蒸しパンです。中力粉がない場合は薄力粉2:強力粉1の割合で混ぜてください。
材料:中力粉、植物油、砂糖、スキムミルク、インスタントドライイースト、ぬるま湯、塩
公開:08/02/24 更新:08/02/24 レシピID:515521
セロリの中華風前菜
セロリが爽やかな中華前菜になりました。調理してから冷たくしていただきます。シャキシャキの食感を楽しんでください。
材料:セロリ、乾し海老または干し貝柱、中華スープの素、塩、ごま油、薄皮つきピーナツ(あれば)
公開:07/09/05 更新:07/09/05 レシピID:425918
ホシノ天然酵母でドーナツ!
ホシノ天然酵母でドーナツを作りました。 卵、バター、ミルクを使ったリッチな生地を型抜きして揚げるだけなので簡単です。
材料:強力粉、ホシノ天然酵母、卵、バター、牛乳、砂糖、塩
公開:07/08/07 更新:07/08/07 レシピID:414604
彩り野菜の炒めサラダ
料理写真のまわりにある野菜料理のレシピです。生野菜サラダより体を冷やさず、もりもり食べられます。
材料:ニンジン、セロリ、ピーマン、カブ、ニンニク
公開:07/03/08 更新:07/03/09 レシピID:341158
カブとサトイモの白いスープ
冬にピッタリの暖まるスープ。小麦粉やバターを使わなくてもサトイモのおかげでクリームシチューのような味わいです。
材料:カブ、タマネギ、サトイモ、ニンニク、豆乳または牛乳
公開:06/11/30 更新:07/03/07 レシピID:306119
レバーペースト
パンにつけて食べると美味しい! バターの分量の半分をカッテージチーズにしてみました。市販のレバーペーストに比べ、添加物も入...
材料:鶏レバー、タマネギ、カッテージチーズ、バター、ニンニク、白ワイン、ブランデー
公開:07/02/20 更新:07/02/20 レシピID:333497
自家製天然酵母“こうぼっち”もどき
パン作り用の酵母を生ジュースの絞りかすで作りました。
材料:リンゴ、ニンジン、レーズン
公開:07/02/19 更新:07/02/19 レシピID:332729
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