湘南の魔女まもりんのきまぐれキッチン |
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骨まで愛して、秋刀魚の梅干煮
圧力鍋を使わなくてもコトコト煮ていると骨まで食べられて、冷めても美味しい秋刀魚の梅干煮、安い秋刀魚はお助け食材！
是非作...
材料：秋刀魚、梅干、醤油、酒、みりん、砂糖、昆布、しょうが
公開：07/10/31
更新：08/10/21
レシピID：452330
疲れを吹っ飛ばせ梅干シャキシャキじゃが芋
食欲がないときは、冷たいシャキシャキじゃが芋に梅干の爽やかな酸味で食欲増進！
ついでにできちゃう皮ポテチであっという間に...
材料：じゃがいも、梅干（塩分18～20％）、ごま油、酒、いんげん（飾り用）
公開：07/08/19
更新：08/09/15
レシピID：418812
超簡単いちごムースできちゃいました♪
めんどくさがりの私のお手軽ムースです。この作り方で、いろいろな果物でトライしています。あまりにも簡単すぎてびっくりしないで...
材料：生クリーム、いちご、●ゼラチン、砂糖、●水、レモン汁
公開：08/03/23
更新：08/06/21
レシピID：535910
季節の野菜マリアージュ蕗と筍の炊き合わせ
たけのこ＆ふきのマリアージュ！
冷蔵庫にあったお二人様と豚小間肉を炊き合わせてみたらこんな素敵なお料理になっちゃいました...
材料：蕗、たけのこ、豚肉、白ゴマ、つゆの素、生姜（すりおろす）
公開：08/05/29
更新：08/05/29
レシピID：581072
サラダ感覚で食べられる★蕗の三杯酢漬け
蕗って煮びたしくらいしか思いつかなかったけれどこれならピクルス感覚で美味しく食べられますよ～
酢は三杯酢でも甘酢でもお好...
材料：蕗、酢、出汁、醤油、砂糖、■つゆの素、■酢、■水、■砂糖、鷹の爪
公開：08/05/29
更新：08/05/29
レシピID：581055
超簡単カシスのレアチーズケーキ～
レアチーズケーキもべリーソースを加えるとさまざまな顔を見せてくれますよね。
生のカシスをたくさんいただいて冷凍してあった...
材料：カシス（冷凍）、生クリーム又ヨーグルト、クリームチーズ又はカッテージチーズ、砂糖、粉ゼラチン、レモン汁、水（ゼラチン用）、グラハムクラッカー、バター、砂糖（カシス用）
公開：08/03/14
更新：08/05/28
レシピID：529939
嘘みたいに生臭くない美味しいあら汁～♪
お魚を捌くと必ず出るアラ！捨てちゃもったいないから、アラ汁にしちゃいましょう～
脇役のあら汁だからこそ、美味しく作りたい...
材料：魚のあら、味噌、生姜、粉唐辛子、長ネギ
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：543308
メタボリックにはコレ！豆腐納豆ハンバーグ
ヘルシー＆リーズナブル！納豆をたくさんいただいたので、いつもの豆腐ハンバーグに入れてみました。
材料：木綿豆腐、納豆（ひきわり）、長ネギ、ひじき、パン粉、白胡麻（軽くすっておく）、しいたけ、片栗粉、大葉、にんじん、卵
公開：07/03/17
更新：08/03/26
レシピID：345737
ピンクがきれい♪レディー大根の明太サラダ
近所の農家で作っているレディー大根（赤大根）はサラダにぴったり！
市販の明太ドレッシングや明太マヨネーズで、簡単に一品で...
材料：レディー大根、ブロッコリー、明太ドレッシング
公開：08/03/25
更新：08/03/25
レシピID：537845
ヘルシー紅菜苔（こうさいたい）炒め～♪
紅菜苔（こうさいたい）はビタミンＡ・Ｂ、鉄分が多い！色のわりに癖がなくて油と相性が良いので炒めて食べるととっても美味しです...
材料：紅菜苔（こうさいたい）、豚コマ肉、ごま油、塩・胡椒
公開：08/03/25
更新：08/03/25
レシピID：537820