・*:.:* Precious Tabl |
*美癒禾* |
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☆Brandy梅酒☆
お料理学校で作って以来の試み。梅酒を漬けてみました。わずかな時期にしかお目見えしない青梅の綺麗なグリーンに誘われて、季節を...
材料：青梅、ブランデー、氷砂糖
公開：03/06/08
更新：03/07/06
レシピID：95883
「Garlic」傷んじゃうその前に!
毎日必ずお料理するというわけではないので食材をついつい腐らせちゃう事もしばしば、、、 にんにくは芽が出ちゃったり…
なの...
材料：
公開：03/06/29
更新：03/06/29
レシピID：98579
＊辣黄瓜（ラーホワンコ-）
赤唐辛子＆ラー油でピリリと美味しい中国風のお漬物。少し辛さを抑えてお酢を多めにさっぱりと食べるのが好き。はじめに作ってじっ...
材料：きゅうり、赤唐辛子、*お酢、*醤油、*砂糖、*ラー油、*ごま油、*しょうが
公開：03/06/29
更新：03/06/29
レシピID：98582
◆まぐろのユッケ風・コチュ醤ソース
辛いんだけど旨みとコクがたっぷりのコチュジャンは大好き。食欲をそそるこのソースでマグロを楽しみます☆
材料：マグロ、キュウリ、レタス、ごま・松の実、白葱、コチュジャン、にんにく・生姜、白葱、砂糖、ごま油
公開：03/04/26
更新：03/06/29
レシピID：90389
≪minutes cook☆≫ぴりりネギごはん。。。
あっさりしているのに食べ応えのあるごはんもの。他のおかずの邪魔にもならないですしね。。。
おネギとゴマの量はごはんの量...
材料：青ネギ、ごはん、白ゴマ、ちりめんじゃこ、大葉
公開：03/06/29
更新：03/06/29
レシピID：98538
■じゅうしぃ☆煮込みバーグ♪
冷凍していた自家製ハンバーグとお野菜たっぷりのコクと旨みたっぷりっ!!ミネストローネバーグかな♪お野菜とハンバーグから出る...
材料：玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）、なす、にんじん、セロリ、ベーコン、バジル
公開：03/05/16
更新：03/06/29
レシピID：93192
≪minutes cook☆≫キムチ豆腐鉢。。。
ヘルシーな１品。食欲がない時や忙しい時にぴったり☆チキンスープをベースにお豆腐とキムチ・ちりめんじゃこを軽く煮込むだけ。。...
材料：ちりめんじゃこ、青ネギ、白ゴマ、チキンブイヨン、（醤油）、ゴマ油
公開：03/06/29
更新：03/06/29
レシピID：98534
◆お上品に美味☆鱧の子のとろっと生姜風味～♪
はもの子を生姜風味でさっと煮付けることで鱧の風味良くとっても美味★ 葛であん仕立てにします★今日はシャンパングラスに盛り付...
材料：生姜、砂糖
公開：03/04/28
更新：03/06/09
レシピID：90623
＊おナスと豚肉のとろりピリッ味噌煮。。。
中華スープをベースに豆板醤をピリッときかせてすりゴマたっぷりで頂きます♪
和風出汁で作る定番お茄子の味噌煮の中華版かな...
材料：豚肉、生姜
公開：03/05/26
更新：03/05/26
レシピID：94233
◆ししゃも南蛮。。。
子持ちししゃもの焼きたてのほくほく感って大好き☆けれどたまには違う食べ方で。。。ピリッと甘酸っぱいお味でカルシウムとりまし...
材料：ししゃも、*お酢、*砂糖、*醤油、*ごま油、*ラー油or赤唐辛子
公開：03/05/20
更新：03/05/20
レシピID：93669