チコリママキッチン♪ |
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モヤシと油揚げのお鍋
鶏のお出汁がきいた醤油ベース。シャキシャキモヤシとお出汁を吸った油揚げがメインのお鍋です。〆のラーメンも絶品です♪
材料：モヤシ、油揚げ（手揚げとか京揚げと呼ばれる厚めのしっとりとした揚げ）、ゴボウ、ニンジン、シメジ、鶏ミンチ＋ネギで作ったつくね（多めに作って残りは冷凍しています）モモ肉そのままでもOK、ショウガ、醤油（モヤシから水分がでて薄まるので味見をして増減してください）、鶏ガラスープ、インスタントラーメン
公開：08/10/14
更新：08/10/16
レシピID：663821
サトイモの保存
田舎の伯母さんの保存方法です。こんな風に保存しておくと、お味噌汁も手早く作れますよ。
材料：サトイモ、冷凍用保存パック（厚手のビニール袋）
公開：07/11/26
更新：08/10/14
レシピID：465789
ひとりランチ♪ぶ～キャベワンプレート
『ひとりごはん』もバランス良く！な～んて（＾－＾）キャベツダイエット中なんですが、生のキャベツをバリバリ食べるのに飽きてき...
材料：豚肉薄切り、キャベツ、コショウ、味ぽん、マヨネーズ、ごはん、ローズリーフセージさんのドライセロリ レシピID:451474
公開：08/05/29
更新：08/09/24
レシピID：580639
ふんわりさっくり鶏胸肉の唐揚げ
お値打ちで、ヘルシーな鶏胸肉で作る我家のから揚げで、あっさりしてて美味しいです。我が家の定番レシピで、家族も大好きです＾＾...
材料：鶏胸肉、卵、おろしニンニク、醤油、ゴマ油、片栗粉、小麦粉
公開：06/09/06
更新：08/09/23
レシピID：279408
家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく
メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪こんにゃく２枚なんてすぐになくなっちゃいますよ。
2008.5...
材料：豚バラ肉、こんにゃく、●醤油（出汁醤油を使用しています）、●みりん、●砂糖、ネギ・白胡麻
公開：08/04/04
更新：08/09/19
レシピID：543546
ピーマンとシメジの３分おかず
３分で出来る副菜です。鰹節が醤油をからめてくれるので水っぽくなりません。
材料：ピーマン、シメジ、鰹節、出汁醤油
公開：08/09/17
更新：08/09/17
レシピID：646969
ズッキーニの豚汁
クセのないズッキーニは和洋中何にでも使えます。お味噌汁に入れてとろ～んとなったズッキーニも美味しいですよ。今日は豚汁にして...
材料：ズッキーニ、玉ねぎ、豚薄切り肉（バラ肉を使用しました）、生姜、出汁、味噌
公開：08/06/16
更新：08/09/04
レシピID：592666
うちの白菜と豚肉の塩スープ煮
塩で旨みを引き出します。仕上げの粗挽き黒胡椒がポイントです。残ったスープをごはんにかけても絶品です♪
材料：白菜、豚薄切り肉、塩、顆粒コンソメ、醤油、水（昆布だしにするとより美味しくできます）、粗挽き黒胡椒
公開：08/08/30
更新：08/08/31
レシピID：634644