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ごはん日記
りゅうちゃんママ
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豚バラと白菜ともやし♡とろ~り塩にんにく
重ね蒸し焼きで、豚と野菜の旨みをギュッと♡あっさり塩にんにくの中華風味で、とろ~りあったか^^
材料:豚バラ薄切り、白菜(1/4カット)、もやし、鷹の爪(輪切り)、にんにくスライス、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、酒、水溶き片栗粉
公開:09/11/12 更新:09/11/12 レシピID:963710
ササミともやし胡瓜★あっさり塩ナムル
定番の組み合わせを、あっさり塩味ナムルで♪ ゴマ油が香ばしい♪ 淡白でバクバクいけちゃいます^^
材料:ササミ、もやし、胡瓜、★ゴマ油、★塩、★醤油、★ガーリックパウダーorおろしにんにく、★こしょう
公開:09/11/10 更新:09/11/10 レシピID:961616
母の味♡胡瓜の焼酎漬け
焼酎!?って思うでしょ(笑)でも全く味はしないの!一晩ですぐおいしく出来ちゃうよ^^ 夏はこの味が恋しくなるよ~。
材料:胡瓜、砂糖、塩、焼酎、チューブからし
公開:09/08/16 更新:09/09/28 レシピID:889575
ささげ&おじゃが♡ピリ辛煮っころがし
ささげの食べ方脱マンネリと、 夏っぽいピリ辛の煮っころがしが食べたくて^^ ご飯が進むよ♡
材料:ささげ、じゃがいも(中~大サイズ)、長ねぎ、にんにく、★味噌、★豆板醤、★みりん、★酒、★砂糖、★醤油、水、ごま油(炒め用)
公開:09/08/22 更新:09/08/22 レシピID:894002
夏味★帆立と胡瓜のオイキムチ和え
辛いものがおいしい季節♪キムチに胡瓜がとっても夏っぽくて合うんです♡オイスターソースの隠し味がポイント!
材料:生帆立(刺身用貝柱のみ)、★帆立下味用オイスターソース、胡瓜、キムチ、(お好みでマヨネーズ)
公開:09/07/02 更新:09/07/02 レシピID:853996
鮭ときのこの★コロポテ味噌マヨホイル焼き
鮭とおじゃがの黄金コンビの第二弾♡ こってり味噌マヨに絡むポテトと鮭がおいしいよ^^ とろとろポテト焼きの妹分です♪
材料:鮭(サーモンでももちろんOK)、塩コショウ、じゃがいも、えのき(他のきのこでもOK)、玉ねぎ、長ねぎ、★味噌、★マヨネーズ、★みりん、★砂糖
公開:09/05/21 更新:09/05/28 レシピID:814208
とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き
生鮭をいつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみたらこれまたおいし^^とろとろポテトを作っちゃえば後はオーブンにぽいっ♪お...
材料:トラウトサーモン、塩コショウ、じゃがいも、(芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて)、牛乳、バター、S&Bブラックペッパー、パン粉、S&Bパセリ、オリーブオイル
公開:06/12/14 更新:09/05/28 レシピID:310447
穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え
和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡ 簡単でさっぱりおいしいよ^^ お酒のおつまみにもグッ♪
材料:穂先メンマ やわらぎ、きゅうり、貝割れ大根、★しょうゆ、★レモン汁(ポッカレモン等)
公開:09/04/27 更新:09/04/27 レシピID:794053
★谷地蕗(やちぶき)のこっくり卵とじ★
北海道では馴染みのある春の山菜「谷地蕗」 味噌でコクをだして卵とじにしました♪ 普通の蕗でもいいと思います^^
材料:谷地蕗(茹でてアク抜きしたもの)、さつまあげ、★味噌、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖、★一味唐辛子、卵、ごま油(炒め用)、塩コショウ
公開:09/04/27 更新:09/04/27 レシピID:794024
うちの鉄板焼き!
うちの鉄板焼きは、オリーブオイルで焼く! 野菜はキャベツとほうれん草! お肉は豚肉!味は塩コショウ!
材料:オリーブオイル(焼く時使用)、塩コショウ、豚ロースなど、ほうれん草、キャベツ
公開:09/04/18 更新:09/04/18 レシピID:786621
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