子供達との食卓 |
みぽろん |
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「料理のための清酒」で炊き込み散らし
清酒で臭みを抜いたウナギを散らしに乗せたら子供もパクパク
材料：ウナギ、料理のための清酒、米、ニンジン、乾ぴょう、シイタケ、竹の子、ごぼう、鶏肉、みりん、醤油、清酒、酢、砂糖、塩、卵、白だし、水溶き片栗粉、刻み海苔
公開：09/11/08
更新：09/11/08
レシピID：959668
インゲンのマーボー春雨風
春雨は戻さず、紹興酒入りの調味料をたっぷり吸わせます
材料：インゲン、長ねぎ、しょうが、にんにく、ニンジン、豚挽肉、春雨、紹興酒、醤油、砂糖、オイスターソース、水＋鶏ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油
公開：09/07/26
更新：09/07/26
レシピID：874857
裏技☆やわらか～胸肉でチキンカツ
焼肉のタレに漬けるだけでお肉が柔らか～く変身！
材料：胸肉、エバラ焼肉のタレ(黄金)、小麦粉
公開：07/07/09
更新：09/07/25
レシピID：401628
充実野菜でミートスパ
ミートスパゲッティも野菜ジュースで。栄養満点、子供ちゃんにお勧めです。
材料：トマト缶、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、合挽き肉、ケチャップ、砂糖、塩、こしょう、ナツメグ、伊藤園 充実野菜、固形コンソメキューブ
公開：09/06/30
更新：09/06/30
レシピID：852194
ヘルシー和風メンチカツレツ
鶏引き肉とお豆腐、レンコンなどでヘルシー、栄養満点な揚げ焼きメンチカツです。
材料：鶏引き肉、豆腐、ニンジン、玉ねぎ、レンコン、塩、こしょう、砂糖、マヨネーズ、卵、パン粉、牛乳、生姜、醤油、片栗粉、パン粉
公開：09/01/25
更新：09/01/29
レシピID：720473
ひまわりコーンパン(成型法）
成型は苦手^^;そんな私でもなんとか形になりました。初心者さんにもお勧めです。
材料：強力粉、薄力粉、牛乳＋卵＋ヨーグルト(水）、塩、砂糖、マーガリン、ドライイースト、コーン、マヨネーズなど(具）
公開：08/08/31
更新：08/08/31
レシピID：635856
自家製天然酵母で中華まん
ナショナルのＨＢ天然酵母コースを使用。レーズン酵母で。とにかく柔らかい皮作りにこだわりました。
材料：強力粉、薄力粉、レーズン酵母、砂糖、塩、サラダ油、水75ｃｃ＋ヨーグルト少々＋卵１０ｃｃ、お好みの肉だね、あんこなど
公開：08/06/06
更新：08/06/08
レシピID：586060
簡単☆ヘルシー☆手作りソーセージ
挽肉ダネにベーコンを加えているので、より市販の味に近い添加物控えめの手作りソーセージです。
材料：鶏引き肉、豚挽肉、ベーコン、玉ねぎ、ニンジン、塩、こしょう、お好みのハーブ、酒、醤油、にんにく、マヨネーズ、片栗粉
公開：08/05/11
更新：08/05/11
レシピID：567823
