【きまぐれ工房】 |
さぶ餅 |
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＊しっとりチョコカップケーキ＊
甘さ控えめなので、甘すぎるものが苦手な方へのプレゼントにも。混ぜるだけなので簡単です。
材料：卵、砂糖、明治ミルクチョコレート、無塩バター、◎薄力粉、◎ココアパウダー、◎アーモンドプードル、オレンジ系リキュール、水、胡桃・ピスタチオetc.
公開：07/01/25
更新：09/01/31
レシピID：321078
きゅうりと切り干し大根の南蛮風サラダ
ノンオイルです。１人分当たり約42kcal. 一晩置くとより美味。
材料：きゅうり、塩、切り干し大根、◎酢、◎醤油・だし汁(※)、◎砂糖、◎赤唐辛子
公開：07/05/22
更新：09/01/31
レシピID：377650
ゆず餡カップケーキ
主役はゆず。生地は白餡でしっとりさせて油脂分を控えました。
材料：無塩バター、粉糖、白あん、卵、ゆず皮のすりおろし、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、あんこ(あれば白餡)、ゆず果汁、飾りにピスタチオ等(略可)
公開：09/01/17
更新：09/01/31
レシピID：708233
ふんわり＊生チョコタルト
タルト生地さえ仕込んでおけばあっという間。簡単にできます。手順をより詳しくしました。('08.1.26)
材料：基本のタルト生地(ID:281329)、(明治ミルク)チョコレート、◎メープルシロップ、◎ラム酒、生クリーム、ココアパウダー・ナッツ等
公開：07/02/01
更新：09/01/31
レシピID：324160
基本のタルト生地
比較的型離れの良いタルト生地。全卵が半端に余ったときに仕込んでおくと便利です。［'08.1/25 コツetc.追記］
材料：、無塩バター、卵(溶いて)、砂糖、●薄力粉、●強力粉、●コーンスターチ
公開：06/09/14
更新：09/01/31
レシピID：281329
豚ニラ炒め。
レバニラ炒めの豚版。フライパンひとつで楽々の節約メニュー。
材料：豚薄切り肉、塩・胡椒・酒、片栗粉、ニラ、玉葱、人参、生姜、ごま油、◎豆板醤、◎酒・みりん、◎醤油・オイスターソース、◎中華だしの素
公開：07/04/25
更新：09/01/31
レシピID：364988
✿アップルソテー✿クラム&レアチーズ
ホワイトチョコレアチーズタルト簡易版。いまひとつ甘くない林檎の救済にも。
材料：◎粉ゼラチン、◎水、ホワイトチョコ、牛乳、クリームチーズ、卵黄、林檎、蜂蜜・バター、洋酒、シナモンパウダー、好みのスパイス、☆薄力粉、☆砂糖、☆アーモンドプードル、無塩バター、ミントetc.
公開：06/11/01
更新：09/01/17
レシピID：294621
高野豆腐と玉葱の玉子とじ
タイトル通りです。
材料：高野豆腐、玉葱、玉子、☆だし汁、☆砂糖、☆醤油、☆酒・みりん、（あれば）糸みつば等
公開：07/01/18
更新：09/01/17
レシピID：320111
鶏ひきの袋煮(高野豆腐詰めのおまけつき)
具は一例なのでお好みでアレンジして下さい。和のおもてなしにもどうぞ。
材料：、油揚げ、ひじき・桜えび、ごぼう、人参、長ねぎ、☆鶏挽き肉、☆生姜の絞り汁、☆酒、☆塩・胡椒、、●だし汁、●醤油・酒・みりん、●砂糖、、あれば絹さや、人参等
公開：08/04/23
更新：09/01/13
レシピID：476117
ぱりぱり＊あんかけ焼きそば
具は冷蔵庫の中にある野菜で適当にアレンジして下さい。あんをご飯にかけて中華丼にしても美味しい。
材料：中華麺(蒸し)、豚小間切れ肉、玉葱、ピーマン、赤ピーマン(人参可)、たけのこ(水煮)、きくらげ、うずらの卵(水煮でも)、チンゲンサイ、ゴマ油、◎湯、◎中華スープの素、◎砂糖・酒、◎オイスターソース、◎醤油、◎塩、黒胡椒、水溶き片栗粉
公開：06/12/12
更新：09/01/13
レシピID：309681