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ごはん日記
さぶ餅
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さくさく*バナナビスケット
さくさくのバナナクッキーを諦めていた方必見。少し改良しました。ココナツミルクパウダーがない場合は手順15を参照して下さい。...
材料:☆バナナ、☆砂糖、無塩バターorショートニング、◎上新粉、◎ココナツミルクパウダー、◎コーンスターチ、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー
公開:07/02/19 更新:08/03/28 レシピID:310434
苺チョコの花咲いた✿ミニチーズパウンド✿
クリームチーズを練り込んだケーキに、苺チョコのガナッシュを乗せたケーキ。《'08.3/21 追記事項有り》
材料:チョコレート、生クリーム、クリームチーズ(kiri)、☆無塩バター、グラニュー糖、玉子、◎薄力粉、◎B.P.、ピスタチオ、キルシュ、水
公開:07/01/16 更新:08/03/21 レシピID:319379
カッテージチーズのレアチーズ風
混ぜて固めるだけ。ダイエット中のカルシウム補給にも。なめらか食感。※'08.3.18 カロリー記載しました。
材料:◎粉ゼラチン、◎水、スキムミルク、砂糖、プレーンヨーグルト、カッテージチーズ、牛乳、レモンの絞り汁、(あれば)キルシュ※、好みのベリー類etc.
公開:06/09/24 更新:08/03/18 レシピID:284442
ささみときゅうりの南蛮風サラダ
ノンオイルでさっぱり。作り置きしておくと便利です。おもてなしの前菜にもどうぞ。1人分約63kcal.
材料:きゅうり、塩、鶏ささ身、酒、◎酢、◎醤油・だし汁、◎砂糖、◎赤唐辛子、◎生姜の絞り汁
公開:08/03/16 更新:08/03/16 レシピID:439582
簡単*バナナアイス
カロリーを抑えました。撹拌なしでシャーベット、半解凍でジェラート風、丁寧撹拌でアイス。(※)はメモ参照して下さい。
材料:完熟バナナ、レモン汁、メープルシロップ、◎牛乳、◎生クリーム、◎ココナツミルクパウダー(※)、◎砂糖
公開:07/03/31 更新:08/03/16 レシピID:330547
*きな粉のガトーショコラ*
バターを加えなくても充分濃厚。黒ごまがアクセントになって美味しい。黒蜜がけもオススメ。
材料:ホワイトチョコレート、卵白、砂糖(メレンゲ用)、卵黄、砂糖(卵黄生地用★)、牛乳、◎きな粉、◎薄力粉、黒炒りゴマ
公開:07/01/23 更新:08/03/13 レシピID:321240
簡単*苺のレアチーズムース
混ぜるだけのヘルシーデザート。いまひとつ甘くない苺の救済にも。生クリームを別立てにしなければババロア風。
材料:●粉ゼラチン、●水、苺、☆砂糖、☆プレーンヨーグルト、☆カッテージチーズ、☆スキムミルク、☆牛乳、生クリーム
公開:07/04/26 更新:08/03/13 レシピID:365505
我が家のポテサラ
マヨ少なめ。隠し味は例のアレです。
材料:じゃがいも、きゅうり、ウインナー、コーン(冷凍)、◎マヨネーズ、◎玉葱、◎コンデンスミルク、◎牛乳、◎昆布茶(顆粒)、◎塩・胡椒
公開:07/01/14 更新:08/03/13 レシピID:318544
マシュマロクッキー
マシュマロ入りのソフトクッキー。色々なアレンジを楽しんで下さい。多少コツが要るので極力細かく記載しました。
材料:【基本配合】、無塩バター、砂糖、玉子、アーモンドプードル、好みのフレーバーオイル、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、好みのナッツ、チョコチップ、マシュマロ
公開:08/03/12 更新:08/03/12 レシピID:500705
✿桜餅風おむすび✿
おにぎりにしなければ「おこわ」。あんこを入れれば「桜餅(ぼたもち?)風」。おひな祭りにもお花見の季節にもどうぞ。
材料:もち米・うるち米、桜葉の塩漬け、桜の花の塩漬け、蜂蜜、水、あれば紅麹(食紅)、●昆布、●酒・みりん
公開:08/02/20 更新:08/02/20 レシピID:494595
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