*kitchen yamako* |
ｙａｍａｋｏ |
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アレルギーさんの*クラシック・ショコラ*
卵・乳製品不使用ですが、チョコレート（乳不使用）やアーモンドプードルの入ったリッチで濃厚なケーキ。作っているときからチョコ...
材料：チョコレート（乳不使用のもの）、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキング・パウダー（ノンアルミ）、★豆乳、★絹ごし豆腐（水切り不要）、★三温糖、カカオリキュール、粉砂糖
公開：07/11/01
更新：08/02/15
レシピID：451606
ほっけ卵のバター焼き～味噌マヨ焼に添えて
ホッケの卵、煮付けばかりじゃもったいない！バターソテーも美味しいですよ！写真手前がバターソテー。中央ははなびし草さんのほっ...
材料：ホッケの卵、バター、塩･胡椒
公開：06/11/20
更新：08/02/13
レシピID：302924
乳アレっ子に捧ぐ～レアチーズ風ケーキ～
乳製品を使用していません。くに♪さんの豆腐でレアチーズケーキ☆（レシピID:46417）を参考にアレンジしています。
材料：絹ごし豆腐、豆乳ホイップ、甜菜糖、レモン、☆粉ゼラチン、☆水、★ブルーベリーまたはカシスジャム、★水、ブルーベリー
公開：07/02/05
更新：07/12/17
レシピID：326416
味噌チャーシュー
こんがり香ばしい、ちょっと甘めのお味噌味。
材料：豚肉(塊)、★長葱(青い部分)、★生姜の皮、★酒、★塩、味噌、はちみつ、酒
公開：07/08/28
更新：07/12/04
レシピID：422327
だまっこ鍋
秋田県の郷土料理。
ご飯をつぶして丸めた『だまっこ』と野菜をたっぷり入れた醤油味のお鍋です。
材料：白米、★水、★塩、鶏もも肉、大根、人参、白菜、しめじ、舞茸、えのき茸など、セリまたはみず菜、長ねぎ、ごぼう、突きこんにゃく、れんこん、冷凍さといも、○だし汁、○薄口醤油・日本酒、○塩、○みりん、小ねぎ、かんずりまたは柚子こしょう
公開：07/10/15
更新：07/11/26
レシピID：439524
*:.｡お手軽ロールキャベツ｡.:*
簡単、あっさりのロールキャベツです。
材料：キャベツ、人参、ハム、水、白ワイン、粉末コンソメ、昆布、ローリエ、塩・胡椒
公開：07/10/25
更新：07/10/25
レシピID：449240
しゃきしゃき！野菜たっぷり雑煮
しっかり焼いた餅の香ばしさとゆずの香り、しゃきしゃきの野菜の歯ざわりがたまりません！
材料：もち（角）、豚ばら肉（スライス）、水菜、大根、人参、れんこん（水煮）、長ねぎ、ゆずの皮、だし汁（かつおまたは鶏だし）、醤油・みりん、塩
公開：07/01/22
更新：07/10/15
レシピID：321258
*:.｡のんびり作る渋皮煮｡.:*
ほんのり紅茶風味の渋皮煮。家事の合間にゆっくりと、のんびり１週間かけて作りました。
材料：生栗、塩、甜菜糖（または好みの糖類）、紅茶、重曹
公開：07/10/04
更新：07/10/10
レシピID：438057
抹茶のリースクッキー＆ツリー
卵、乳製品を使わないクッキー。
ホットケーキミックスを使って簡単にできます。
材料：ホットケーキミックス(卵・乳製品不使用のもの)、アーモンドプードル、抹茶、豆乳、菜種油
公開：06/12/27
更新：07/10/08
レシピID：314048
**ちょっと贅沢♡秋鮭の親子飯**
秋の味覚を楽しみたくて、ちょっと豪快にお皿に盛り付けしてみました。ごぼうときのこの良い薫り…。
材料：白米、生秋鮭、★塩、★酒、醤油、ごぼう、☆みりん、醤油、ぶなしめじ、まいたけ、酒、塩、みつば、塩イクラまたはイクラの醤油漬
公開：07/10/06
更新：07/10/07
レシピID：439502