アヴォンリーの台所 |
ベアトリーチェ |
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混ぜるだけのトマトソース・ピカンテ
ピッツァソースは煮込まない方が美味しいと思うの。しかも玉ねぎ、ピーマン、セロリの刻んだのを入れたらサルサソース！と云う便利...
材料：トマト缶、おろしニンニク、醤油、タバスコ
公開：03/07/15
更新：03/07/15
レシピID：100465
梅干ジャム
梅ジャムではなく「梅干ジャム」です。庭の落ち完熟で漬けるので枇杷大の塩漬の中からパンクしたもので作ります。駄菓子屋の梅ジャ...
材料：塩漬しろ梅、砂糖、酢
公開：03/07/14
更新：03/07/14
レシピID：100429
ダブル・チョコレートケーキ
バビントンカフェの大好きだったダブルチョコ。ミルキーでどうやって作るか色々試した結果意外なものが……。
材料：薄力粉、ベーキングパウダー、卵、ココア、三温糖、バター、胡桃、クリームパウダー(コーヒー用)
公開：03/07/12
更新：03/07/12
レシピID：100179
基本のトマトソース
包丁もまな板もいらない超簡単なのに味は本場!!
材料：トマトの水煮缶、にんにく、EXバージンオリーブ油、バジル、塩胡椒
公開：03/06/24
更新：03/06/25
レシピID：97966
古風なマッシュ・ポテト
肉料理の付け合わせでフランスではお袋の味らしい。トーストやバゲットにつけてブランチに食べるのが好き(ハート)
材料：男爵芋、バター、濃厚牛乳、卵黄、塩胡椒
公開：03/06/22
更新：03/06/22
レシピID：97686
ラ・ガトー
日曜日、家族みんなで囲む食卓に出されるママンのケーキ。人数の多い家族向け。いつもの「あれ」的ケーキです。
材料：薄力粉、砂糖、卵、溶かしバター、生クリーム、バター、砂糖、スライスアーモンド、ピスタチオ、薄力粉、生クリーム
公開：03/06/22
更新：03/06/22
レシピID：97680
夏のタルト 「グラン・エテ」
"深い夏" と云う名のクールケーキ。このタルトは欧米どこにでもあるんですね。誰が作り始めたのかな？
材料：ダイジェスティブ・ビスケット、バター、生クリーム、コンデス・ミルク、レモンの皮、レモン汁
公開：03/06/20
更新：03/06/20
レシピID：97467
チョコレート・トライフル
どんなにお腹が一杯でもこれをデザートに出されたら断る事は不可能？
材料：キャドバリーチョコレート、卵黄、卵白、牛乳、砂糖、市販カステラ、ベリー類のジャム(好みの物)、ラム酒、水
公開：03/06/16
更新：03/06/16
レシピID：96948