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ちいやんのキッチン
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ごはん日記
ちいやん
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チャイ
インド風ミルクティー。しょうがの力で体ぽかぽかです。
材料:紅茶、しょうが、水、牛乳、シナモン、砂糖
公開:01/01/06 更新:01/01/06 レシピID:12868
体の芯から温まる、インドネシア風あっさりスープカリー
ほとんど油を使わないので、胃にやさしいです。体の芯からぽかぽか温まるのでひきはじめのかぜなら、すぐよくなっちゃいますよ。
材料:鶏もも肉、たまねぎ、インゲン、たかのつめ、にんにく、しょうが、コンソメ、ナンプラー、醤油、塩、胡椒、一味とうがらし、カレー粉
公開:01/01/04 更新:01/01/04 レシピID:12754
ビビンバ風弁当
彩りも栄養バランスもバッチりのお弁当です。家で食べる場合はにんにくを入れるとさらに美味しいです。もやし、ぜんまいのナムルを...
材料:ひき肉、ほうれん草、にんじん、たまご、干ししいたけ、すりごま、塩、ごま油、焼肉のたれ、炒りごま、松の実、コチュジャン、ご飯
公開:00/12/29 更新:00/12/29 レシピID:12567
大根のタラコいり
お弁当にも、おつまみにも。色がきれいだし、おいしいです。でも、写真だと色がいまいち・・・そしてのりも忘れちゃいました・・・...
材料:大根、タラコ、昆布茶、バター、ごま油、万能ネギ、海苔
公開:00/11/17 更新:00/12/28 レシピID:10744
たらこトースト
朝食に、ワインのおつまみに。簡単で美味しいです。ちなみに写真の後ろの二つは普通にパンです。これしか成功した写真がなかったの...
材料:たらこ、バター、フランスパン、黒胡椒
公開:00/12/25 更新:00/12/25 レシピID:12392
かきご飯(和風)
食べなれたかきご飯。生姜の香りがポイントです。
材料:牡蠣、米、うすくち醤油、酒、生姜、だし
公開:00/09/27 更新:00/12/25 レシピID:8769
ザーサイと干しエビと大根の中華炒め。
夕飯のおかずにも、おつまみにも。どんぶりいっぱいくらい食べられます。食べ過ぎても、大根だから胃にもたれません。
材料:大根、ザーサイ、干しエビ、豚肉、ネギ、塩、胡椒、醤油
公開:00/10/31 更新:00/12/25 レシピID:10019
クリスマスチキンサラダ アンチョビガーリック風味
クリスマスカラーのきれいなサラダです。ガーリックとアンチョビの風味が効いているのでワインにも合いますよ。
材料:鶏肉(もも)、ブロッコリー、プチトマト、マヨネーズ、アンチョビ、にんにく、胡椒、白ワイン、野菜くず
公開:00/12/18 更新:00/12/18 レシピID:12116
お弁当に!レンジ宝袋
ひじきの煮物をアレンジ。簡単で、見栄えもします。
材料:あげ、ひじきの煮物、たまご、めんつゆ
公開:00/12/13 更新:00/12/13 レシピID:11881
梅じゃこ茶漬け
じゃこと昆布茶からいいおだしが出るので、だしを取る必要がありません。お酒の後の締めでもいいですね。
材料:じゃこ、梅干し、昆布茶、ごはん、水、醤油、ごま、のり、三つ葉
公開:00/12/07 更新:00/12/12 レシピID:11611
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