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エビと野菜のトマトソース炒め MYフォルダに入れる
食欲の落ちる夏に、トマトソースの酸味と唐辛子の辛みで、ごはんがすすみます。トマトソースは、サンバルもどきです。
材料：えび、なす、エリンギ、ズッキーニ、にんにく、しょうが、バワンメラ、唐辛子、トマト、サラダ油、塩、トマトケチャップ
公開：05/08/27   更新：05/08/27   レシピID：213628
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夏なので冷たいスープ MYフォルダに入れる
暑い日が続くので冷たいスープが飲みたいと、いろいろつくってみました。作り方はほとんど同じです。とりあえず写真のあるじゃがい...
材料：　じゃがいも、　たまねぎ、　バター、　コンソメ、　ローリエ、　牛乳
公開：05/08/13   更新：05/08/13   レシピID：211758
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小女子とピーナッツのピリ辛炒め MYフォルダに入れる
小女子とピーナッツをから煎りするだけで、簡単、お手軽。おかずというよりは、酒のつまみですね。
材料：小女子、ピーナッツ、トウガラシ、塩
公開：05/01/23   更新：05/06/13   レシピID：179012
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サンバル・ゴレン・テンペ MYフォルダに入れる
油で揚げたテンペをサンバルでからめた料理です。これさえあればごはんの1膳や２膳は食べられます。
材料：テンペ、小麦粉、トウガラシ、にんにく、しょうが、バワンメラ、砂糖、プチェル
公開：05/01/16   更新：05/01/16   レシピID：177984
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揚げ出しテンペ MYフォルダに入れる
テンペ（インドネシアの大豆発酵食品っていう説明も最近は必要ないようです）を揚げ出し豆腐のように油で揚げて、だし汁をかけてい...
材料：テンペ、片栗粉、大根、だし汁、酒、みりん、醤油
公開：05/01/10   更新：05/01/10   レシピID：177133
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野菜のスパイス炒め煮 MYフォルダに入れる
野菜をカレー粉で炒め煮にするだけです。野菜はなんでもかまいません。冷蔵庫に残っているものを使ってください。ご飯にのせてもパ...
材料：にんじん、じゃがいも、おくら、たまねぎ、にんにく、しょうが、サラダオイル、トマト、カレー粉
公開：04/07/19   更新：04/07/19   レシピID：153353
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マンゴラッシー MYフォルダに入れる
マンゴのおいしい季節になりました。そのまま食べてもおいしいマンゴですが、ラッシーにしても格別です。マンゴとヨーグルトと牛乳...
材料：マンゴ、ヨーグルト、牛乳
公開：03/11/01   更新：04/07/07   レシピID：114695
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テンペのカレー煮 MYフォルダに入れる
インドネシアの大豆発酵食品テンペは、日本でも手に入りやすくなってきたので、カレー煮にしてみました。野菜はお好みでおくら、ピ...
材料：テンペ、たまねぎ、ニンジン、じゃがいも、トマト、にんにく、しょうが、カレー粉、小麦粉、香菜
公開：04/05/29   更新：04/05/29   レシピID：145758
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ラタトゥーユ MYフォルダに入れる
つくりおきがきくので忙しいときの１品に便利です。彩りがきれいなので、お弁当のおかずにも便利です。
材料：タマネギ、ズッキーニ、パプリカ、ベーコン、ニンニク、ローリエ、オリーブオイル、固形コンソメ、胡椒
公開：04/04/25   更新：04/04/25   レシピID：140200
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牡蛎（かき）のピリ辛煮 MYフォルダに入れる
牡蛎のおいしい季節になりました。牡蛎の旨味と唐辛子があいます。酒の肴やお弁当によいかも。 牡蠣を取り出し、汁を煮詰めて牡...
材料：牡蛎（かき）、酒、みりん、醤油、七味唐辛子
公開：03/11/01   更新：04/04/17   レシピID：114697
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