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ごはん日記
rami
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ズッキーニとホタテのニョッキ
ゴルゴンゾーラとパルメザンチーズを、生クリーム&豆乳でソースにしたパスタ♪
材料:ズッキーニ、ホタテ刺身用、ニョッキ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ、生クリーム、豆乳(成分無調整)、塩
公開:08/04/12 更新:08/04/12 レシピID:549447
鶏むね肉甘酢炒め
鶏むね肉の酢豚風ですが、揚げないのでヘルシーです♪豚ヒレ肉でも美味しいです
材料:鶏むね肉、ピーマン(パプリカ)、玉ねぎ、塩・胡椒、小麦粉、ゴマ油、a.水、a.酒、a.カキソース、a.ハチミツ(黒蜜でも)、a.カタクリ粉
公開:08/04/07 更新:08/04/07 レシピID:545947
キャベツと豚肉の重ね煮
林檎が入ったポーランド風♪1日置くとキャベツに味が浸みこんで美味しくなります☆
材料:キャベツ(紫キャベツ)、豚薄切り肉(バラ・コマ切れ)、りんご、ベーコン、バター、湯、ブイヨン、黒コショウ粗挽き、酢、トマトピューレ
公開:08/04/03 更新:08/04/03 レシピID:543498
ライスフラワーのデコレーションケーキ
米粉とラカンカのケーキ。 白桃と黄桃をサンドし、表面はマンゴとレッドグレープ。 桃のシロップと白ワインのゼリーで表面を...
材料:ケーキ型、ライスフラワー、ベーキングパウダー、ラカンカ、卵、グレープシードオイル、生クリーム、ローファットミルク、蜂蜜、白桃、黄桃、マンゴー、レッドグレープ、レモン汁、白ワイン、桃缶汁、粉ゼラチン
公開:05/12/27 更新:07/11/02 レシピID:232153
タラの包み焼き(ロシア料理)
HPのレシピはサーモンでしたが、生タラで作りました。 タルタルソースを作って添えて食べるともっと美味しいです。
材料:小麦粉、卵、水、バター、砂糖、ドライイースト、じゃがいも、玉葱、生たら、塩・胡椒、マヨネーズ、ミルク、パセリ、固ゆで卵、粉チーズ
公開:03/07/15 更新:07/11/02 レシピID:100462
水を入れない魚の煮付け
水を入れない煮汁を沸騰させて煮るので、魚が臭くならないと思います。
材料:魚(煮付け用ならなんでも)、濃い口醤油、みりん、砂糖、きっちりフタがしまる平鍋、ガラスで中が見えるフタ
公開:03/07/16 更新:07/11/02 レシピID:100605
カニ缶とトマトのショートパスタ
お中元のカニ缶がある時に作れます。 カニ缶がなければ、シーチキンやサバの水煮缶でも美味しいです。
材料:ショートパスタ、カニ缶、オリーブオイル、ニンニク、トウガラシ、アンチョビ缶、玉葱、トマト缶、無塩野菜ジュース、きのこ、塩・胡椒、オレガノ(乾燥)、バジル(乾燥)、粉チーズ
公開:03/08/23 更新:07/11/02 レシピID:104922
タルトタタン
フードプロセッサーで簡単にケーキ生地をつくることもできます~♪
材料:大きめのりんご、ザラメ、無塩バター、無塩バター、黒砂糖、卵、くるみ、薄力粉、ベーキングパウダー、ミルク
公開:03/12/10 更新:07/11/02 レシピID:120505
タイ風グリーン・カレー
お店をしておられる方からのレシピ~☆
材料:玉葱、グリーン・カレーペースト、ナンプラー、砂糖、塩(スープ素)、ハイミー、ココナツミルク、鶏ガラスープ(水)、鶏もも肉、水煮タケノコ、ヤングコーン、きのこ、なす、スイートバジル
公開:04/05/21 更新:07/11/02 レシピID:144379
皮付きのゆで豚
皮付きのバラ肉ブロックで作ったほうが絶対美味しい! コラーゲンたっぷり、ご飯にもピッタリ!
材料:皮付き豚バラ肉ブロック、長ネギ、生姜、a.玉葱、a.青いネギ、a.ニンニク、a.しょう油、a.りんご酢、a.ゴマ油、a.ハチミツ、a.ラー油、a.ハイミー、a.豚の煮汁、トマト、キャベツ、キュウリ
公開:04/06/08 更新:07/11/02 レシピID:147420
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