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赤福猫のキッチンガーデン
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ごはん日記
赤福猫
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梨のコンポート
生姜とスパイスがほのかに香る、爽やかなコンポートです。
材料:梨、生姜薄切り、砂糖、はちみつ、レモン汁、白ワイン、水、オールスパイス
公開:07/09/12 更新:07/09/14 レシピID:428489
韓流◎じゃがいものピリ辛煮
コクのあるピリ辛味です。小さな新じゃがが手に入ったら、是非!
材料:じゃがいも(一口サイズ)、にんじん、 ○醤油・砂糖・酒、 ○コチュジャン、 ○粉唐辛子(中ひき)、 ○すりおろしニンニク、水、ごま油、白炒りゴマ
公開:07/07/18 更新:07/07/18 レシピID:405849
山形のだし風 夏の漬物
夏野菜と香味野菜がたっぷり入った爽やかな漬物で、夏ばて知らず!(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
材料:きゅうり、なす、かぶ、塩(塩もみ用)、新しょうが(みじん切り)、しその葉(みじん切り)、シソの実(又はみょうがみじん切り)、しょうゆ
公開:07/06/06 更新:07/06/06 レシピID:385200
本格的☆手作りコチュジャン
意外と簡単に作れて本格的!沢山仕込んで、じゃんじゃん使っちゃお(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
材料:●米こうじ味噌(甘口)、●みりん、●しょうゆ、●水あめ、粉唐辛子(韓国産*)、グラニュー糖
公開:07/03/24 更新:07/03/24 レシピID:348063
酒粕deべったら漬け
【ピックアップレシピ採用(2007年2月1日)】 簡単だけど、本格的な自家製漬けもの。[漬けタレ+味噌]に魚を漬けると、...
材料:大根、 (a)水、 (a)塩、酒粕、砂糖、水
公開:07/01/28 更新:07/03/21 レシピID:322416
揚げなくてOK☆シシャモの南蛮漬け
さばかない、揚げない、シシャモを使った簡単南蛮漬けです♪
材料:シシャモ、小麦粉、長ネギ、ニンジン、◎だし汁、◎みりん、◎薄口醤油、◎酒、◎たかの爪、酢
公開:07/03/13 更新:07/03/13 レシピID:343119
柚子マーマレード(柚子茶)
柚子の香りが爽やかな、柚子ジャムです。お湯で割っても、サワーにしても、美味しいよ!(๑→‿ฺ←๑)
材料:柚子、砂糖
公開:06/12/20 更新:06/12/20 レシピID:311931
韓流◎豆腐とひき肉のピリ辛煮
赤くて辛くて臭くてうまー!ご飯がとってもススム君◎韓国風煮物です。実は見た目程辛く無いんです。ご飯に乗せて、どぞ!
材料:絹ごし豆腐、合いびき肉、生しいたけ、ニンニクみじん切り、しょうが、ごま油、☆砂糖、☆コチュジャン、☆しょうゆ、☆酒、☆おろしニンニク、長ネギ
公開:06/11/19 更新:06/11/19 レシピID:302284
フレンチトースト de ブランチ
バターとバニラエッセンスの香りがタマラン。カフェオレを飲みながら、ゆったりブランチ♡→ܫ←♡
材料:フランスパン(バタール)、・卵、・牛乳、・砂糖、・バニラエッセンス、(オリーブオイル&バター)
公開:06/11/05 更新:06/11/12 レシピID:296983
手作り●粒入りあんこ
こしあんも好き。だけどやっぱり、粒も欲しい!一部フードプロセッサーで潰し、後から粒あんを戻して作る手作りあんこです。(๑→...
材料:小豆、砂糖、水あめ(無ければ砂糖で代用)、塩、水
公開:06/11/01 更新:06/11/01 レシピID:296239
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