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付け合せにポテトのピューレ
お肉料理の付け合せに最適！優しい味で小さい子供達にも人気です。
我が家はハンバーグや生ソーセージのお供に、大皿に盛って各自...
材料：ジャガイモ、牛乳、塩、ナツメグ、バター
公開：08/03/04
更新：08/03/04
レシピID：522793
プリプリなボンゴレ ビアンコ
ソースは乳化させてアサリはプリプリに。
私の大好きなパスタです。
材料：アサリ、スパゲッティ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、白ワイン、イタリアンパセリ、（お好みで）塩
公開：07/11/08
更新：07/11/08
レシピID：456268
イタリアの定番、タコとポテトのサラダ
イタリアでタコ料理と言えは、これを挙げる人が多い、とっても定番の一品です。
材料：タコ、☆塩、☆ローリエ、☆酢、ジャガイモ、塩、オリーブオイル、イタリアンパセリ
公開：07/11/08
更新：07/11/08
レシピID：456258
ミニトマトのマリネ
シンプルだけどちょっと一手間で味の染みたジューシーなマリネのできあがり！
パクパク食べられちゃいます。
材料：ミニトマト、塩、ワインビネガー、砂糖、オレガノ、オリーブオイル
公開：07/10/25
更新：07/10/25
レシピID：449334
アランチーニ
シチリアのライスコロッケです。ミートソースとトロトロなチーズ入り♪
材料：お米、あれば粉末サフラン、コンソメ、塩、固めのﾐｰﾄｿｰｽ、溶けるチーズ、卵、パン粉、揚げ油、オリーブオイル
公開：07/01/01
更新：07/01/01
レシピID：315059
赤いウズマキ*ブタ肉のオーブン焼き
外はカリッ、中はシットリ。
赤いピーマンを巻き込んだローストポーク。
見た目華やかでパーティーにピッタリ！
簡単だけ...
材料：ブタかたまり肉、ハム、赤いピーマン、ジャガイモ、ローズマリー、オリーブオイル、塩、コショウ、タコ糸
公開：03/08/02
更新：06/12/28
レシピID：102744
パプリカの肉詰め
切ると肉汁ジュワー！
イタリアではよく作られます。
材料：パプリカ、挽き肉（合い挽き）、☆玉ネギ、☆卵、☆パン粉、塩、コショウ、ナツメグ
公開：06/12/11
更新：06/12/11
レシピID：309316
パスタ エ ファジョーリ
お豆のスープ状パスタです。
ここヴェネト州の代表的な家庭料理です。
材料：豆の水煮缶詰、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ジャガイモ、オリーブオイル、水、コンソメ、ローズマリー、ローリエ、塩コショウ、ショートパスタ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞ
公開：06/08/20
更新：06/08/20
レシピID：275240
ポークで鶏ロール
ターキーのミンチを豚肉で巻きました。
鶏肉でもOK！
肉で肉を巻く、さすが肉食文化国らしいおかずです。
材料：豚ロース肉、ターキー又は鶏胸肉、生ハム又は普通のハム、卵、パセリみじん切り、塩コショウ
公開：06/08/19
更新：06/08/19
レシピID：274997
ガーリックオイル
サラダ、グリル、パスタにも。
1本あるととっても便利です。
材料：オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、（好みで）ローズマリー
公開：06/08/18
更新：06/08/18
レシピID：274755