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Baccalà mantecato
ヴェネツィアの郷土料理。タラの牛乳クリーム煮。本格バージョンですが、お手軽バージョンにも変更可能！優しくてホッとする味
材料：干し鱈(生でも可)、牛乳、生クリーム、塩、コショウ、オリーブオイル
公開：04/03/21
更新：04/03/21
レシピID：135160
インド的☆マニアックなチキンカレー
時々無性に食べたくなるこのカレー。でも材料が本格的と言うよりマニアック！
ま、とりあえず載せておこうっと。。。
材料：骨付き鶏肉、玉ネギ、ジャガイモ、トマト、生姜、ニンニク、(粒)クローブ、(粒)カルダモン、シナモンスティック、(粉末)コリアンダー、(粉末)クミン、(粉末)ターメリック、(粉末)カイエンペッパー、(粉末)ガラムマサラ、サラダ油、塩、水、(普通に炊いた)ご飯
公開：03/12/02
更新：03/12/18
レシピID：119383
こりゃ本格的だ！イカ墨スパゲッティ
お馴染みイカ墨は、ここヴェネツィアの名物料理！でも、料理というより解剖の実験みたい。。。日本ではこのイカも手に入りずらいし...
材料：コウイカ(SEPPIA)、ニンニク、玉ネギ、白ワイン、オリーブオイル、トマト水煮缶、コンソメ、スパゲッティ、塩
公開：03/11/19
更新：03/12/18
レシピID：117545
栗の粉でチャレンジ！ドーナツ
栗の粉。COOKPADのカフェで使い方のアドバイスを聞いたところ、いろいろご意見をいただき、まずはドーナツにしてみました。...
材料：栗の粉、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮、レーズン、揚げ油、粉砂糖
公開：03/11/14
更新：03/11/14
レシピID：116803
イカのトマト煮イタリアン
イカとトマトって相性抜群！我が家の定番おかず＆おつまみに決定♪
材料：ヤリイカ、トマト水煮缶、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン(又は酒)、塩、小麦粉、パセリ
公開：03/11/01
更新：03/11/11
レシピID：114676
トローリ黄色いシチュー
カボチャと生ソーセージのシチュー。
見た目もキレイでビタミンも豊富！
熱々をどうぞ！！
材料：カボチャ、生ソーセージ、玉ネギ、クリームシチューのルー、バター、水、牛乳
公開：03/10/06
更新：03/10/07
レシピID：110653
マッシュルームの琥珀色スープ
キノコの季節。シンプル熱々のスープです。これとパンだけで幸せな気分になれちゃう私って単純！！
材料：ブラウンマッシュルーム(白でも良い)、玉ネギ、ベーコン、バター、水、コンソメ、塩、コショウ、パルメザンチーズ
公開：03/09/22
更新：03/09/22
レシピID：108483
スペアリブ柔らか煮
スペアリブの角煮です。骨付き肉をジックリ煮ると煮汁がゼリー状になるほどコラーゲンが出てお肌にもいいですよ！お箸でホロッとく...
材料：豚スペアリブ、ショウガ、酢、醤油、酒、ハチミツ、ダシ
公開：03/07/24
更新：03/08/13
レシピID：101755
ノンビリしたい夜はシャコ
シャコの炒め物です。身が柔らかいのでエビのようにツルンと殻がむけません。なので両手をベトベトにして、ジックリしゃぶりつくす...
材料：シャコ、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、パセリ、塩、レモン
公開：03/07/24
更新：03/08/13
レシピID：101647
夏の恵みパスタ
夏野菜の滋味に感激なパスタ！野菜ってこんなに濃厚な甘さでおいしかったんだぁ。お気に入りのオリーブオイルを見つけましょう。今...
材料：パスタ(フジッリ)、ミニトマト、ナス、カラーピーマン(黄)、ニンニク、オリーブオイル、塩、白コショウ、バジル
公開：03/07/27
更新：03/08/13
レシピID：101967