miponの覚書 |
mipon |
|
白菜のとろとろ煮
水を入れないで作ります。白菜の水分だけで、とろりと甘い煮物になりました！素材そのもののやさしい味わいです。
材料：白菜、ベーコン、きのこ、塩胡椒
公開：09/01/10
更新：09/01/12
レシピID：710891
人参大量消費＊にんじんしりしり～
一口食べたら手が止まらない！1食で1本完食しそうになります。人参臭さがあまりないので苦手な人にもオススメします。
材料：人参、卵、かつおぶし、塩コショウ、醤油、なたね油
公開：09/01/06
更新：09/01/10
レシピID：708989
しゅわしゅわフルーツゼリー
好みのフルーツ、炭酸飲料を入れて、しゅわしゅわゼリー。子ども達も大喜び。寒天はポイントさえ押さえれば簡単！
材料：ルビーグレープフルーツ、キウイフルーツ、生活クラブみかん缶、寒天、タンサン飲料、砂糖、ジュース
公開：08/09/22
更新：08/12/14
レシピID：650303
***魚の姿寿司***
徳島では秋祭りに作ります。魚はぼうぜ（イボダイ）、鯵が一般的ですが、鯖、秋刀魚、鰊、でもおいしくできます。頭と尻尾をつけた...
材料：●醸造酢、●すだち酢（ゆず酢でも）、●みりん、酢飯
公開：05/12/21
更新：08/09/15
レシピID：231561
ぷっくり膨らむピタパン
ビックリ！なぜか、きれいに膨らんで穴が開いてくれるピタパン。かたい生地ですが、ＨＢで捏ねるので、ラクチンです。２次発酵なし...
材料：強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、ぬるま湯（夏は水で）
公開：05/05/08
更新：08/09/04
レシピID：196087
凍らせて作る～梅味噌
梅味噌は梅ドレッシングとも呼ばれます。とってもフルーティーで娘の大好物！毎年仕込んでいます。梅を凍らせて作りました。
材料：梅、砂糖（素精糖）、味噌
公開：08/08/14
更新：08/08/16
レシピID：627439
茄子とズッキーニのマスタードマリネ
茄子とズッキーニを使った１品。あまり気味の粒マスタードの消費に。辛くないので子どもも大丈夫！温いままでも、冷たくしても
材料：茄子、ズッキーニ、なたね油、にんにく、塩胡椒、*しょうゆ、*みりん、*粒マスタード、*好みで純米酢
公開：07/07/13
更新：08/07/16
レシピID：402588
はじめてさんへ～ヨーグルト酵母の基本パン
ID:323286の『はじめてさんへ～ヨーグルト酵母元種』を使って、田舎パンを作ります。ヨーグルト酵母は発酵力が強い酵母。...
材料：ヨーグルト酵母元種、強力粉、砂糖、塩、ぬるま湯(夏は水）、常温にしたマーガリン（バター）、調整用のぬるま湯(夏は水）
公開：07/02/04
更新：08/06/24
レシピID：326138
もっちもち♪～のいももちピザ
いももちをピザにしました。この配合ならいももちも失敗なし！もちもちの食感がたまりませ～ん♪ボリュームもあり、子どもにも大人...
材料：ゆでじゃがいも、片栗粉、小麦粉、ピザソース、ピザの具、チーズ
公開：06/12/30
更新：08/06/19
レシピID：314842
作ると安い！*いちご大福*
いちご大福って１個100円？いえいえ、自分で作れば簡単、安い！これを一度作ってからは、子どもがいちごを見るたびに作ろう～っ...
材料：白玉粉、水、砂糖、調整用の水（使わない場合も）、いちご、あん、片栗粉
公開：07/01/13
更新：08/04/09
レシピID：318480