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脱生臭さ☆サンマの煮付け☆骨まで食えるぞ MYフォルダに入れる
内臓に触らなくてもサンマがさばけるレシピ付きです。
材料：サンマ、塩、①水、①酒、①砂糖、▼生姜スライス、▼ネギ、▼セロリ、②麺つゆの素、②みりん、②梅干し
公開：08/09/22   更新：09/10/27   レシピID：651028
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彩色！夏野菜のグリル MYフォルダに入れる
味付けは 塩コショウだけ！ オーブンで水分を飛ばしながら、じっくりと焼き上げれば 野菜の旨みが凝縮。 野菜だけの料理だ...
材料：ナス、トマト、ズッキーニ、カボチャ(皮は剥きます)又は黄色いトマト又は 黄色いズッキーニ、タマネギ、ニンニク、塩コショウ、オリーブオイル
公開：07/08/13   更新：09/07/02   レシピID：416728
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鰹のタタキ2008 MYフォルダに入れる
長年いろいろ食べたり、作ったりしてる鰹のタタキ！ 2008年5月、現時点で一番簡単で一番美味しい作り方＆食べ方です。 ...
材料：鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、★ニンニクスライス、★サラダオイル又は ごま油、●ポン酢醤油(味ポン等)、●醤油、●みりん、●ニンニク摩りおろし、●生姜擦りおろし
公開：08/05/06   更新：09/06/29   レシピID：564919
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超簡単和風カレー MYフォルダに入れる
市販のルーを使わないのに、凄～く簡単。 市販品の味に飽きたら是非作ってみて下さいね。 カレーうどんにも使えますよ。
材料：●麺つゆの素（3倍濃縮）、●水、★ニンニクすりおろし、★生姜すりおろし、サラダオイル、▼タマネギ（スライス）、▼豚肉(薄切り)、塩コショウ、カレーパウダー、小麦粉、ガラムマサラ（省略可）
公開：09/06/03   更新：09/06/03   レシピID：827255
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☆魅惑のシーフードカレー MYフォルダに入れる
クラっと来るような魅惑の香りとシーフードの旨みが詰まったカレーです。
材料：海老、イカ、アサリ、水、タマネギ、●セロリ(みじん切り)、●生姜(すりおろし)、●ニンニク(すりおろし)、オリーブオイル、白ワイン、ヨーグルト、ケチャップ、ブラックペッパー、天然塩、小麦粉、醤油、カレー粉(市販or自作)、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガルダモンパウダー（省略可）、ガラムマサラ
公開：04/06/29   更新：09/05/19   レシピID：150715
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伊勢海老のパスタだ！！ MYフォルダに入れる
豪華！絶品☆伊勢海老のスパゲッティーをお家で作っちゃいましょう♪ アサリ・サフラン・トマトとの相性も抜群です。
材料：伊勢海老、サフラン、アサリ、トマト、スパゲッティーニ(1.6㎜)、▼アンチョビ（細かく切ったもの）、▼オリーブオイル、▼にんにく(みじん切り)、▽タマネギ（みじん切り）、■トッピング用青野菜、塩・コショウ、水、●セロリ(葉の部分)、○タマネギの端っこ、★ブランデー又は白ワイン
公開：08/08/25   更新：08/10/05   レシピID：632370
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家庭用包丁で作る生食サンマ(刺身～酢〆) MYフォルダに入れる
魚料理がちょっと苦手な人でも、簡単に作れるように、さばき方の手順を考えてみました。塩焼きに飽きたら、刺身～酢〆が、お奨め(...
材料：サンマ(刺身用)、塩、酢
公開：03/09/07   更新：08/09/22   レシピID：106680
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ラタトゥィユミッソーニ MYフォルダに入れる
健康的な料理なんで化学調味料は 入れたくないですね。野菜だけの料理だから動物性の物は 加えたくないですね！しかし、一味足り...
材料：ズッキーニ、茄子、トマト、タマネギ、ニンニク、味噌、塩・ブラックペッパー、オリーブオイル
公開：07/07/14   更新：08/07/15   レシピID：404354
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真鯛の潮汁(アラ汁) MYフォルダに入れる
魚で一番旨い部分！それは アラかも！？って思う事があります。ただ生臭いのが欠点。生臭さを出来るだけ取り除き旨みを抽出できる...
材料：真鯛のアラ、水、出し昆布又は昆布だしの素、天然塩、醤油(有れば薄口)、ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして)
公開：03/09/06   更新：08/06/27   レシピID：106580
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スルメイカの皮をむこう MYフォルダに入れる
スルメイカの皮むきの仕方です。レシピID:127834極上イカの塩辛～スルメイカの造り方の所で紹介した物と同じですが、他の...
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公開：04/03/12   更新：08/05/28   レシピID：133860
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