1/1 ページ
写真
あっさり、めかぶ納豆。 MYフォルダに入れる
ネバネバめかぶ納豆が、あっさり食べられます。
材料：めかぶ、納豆、大根おろし
公開：09/04/17   更新：09/04/17   レシピID：786130
写真
インド人奥さんに習ったヒヨコ豆カレー。 MYフォルダに入れる
私の隣人だったインド人はよくこのカレーをおすそ分けしてくれました。とっても美味しくて、とうとう作り方を習いました。
材料：ひよこ豆（乾燥）、○塩、○カルダモンの実、○粒黒コショウ、○クローブの実、○ベーキングソーダ、●ショウガ、●タマネギ、●ニンニク、サラダ油、☆クミンシード、☆ローレルの葉、☆カルダモンの実、◎チリパウダー、◎コリアンダーパウダー、◎ターメリック、★チャナマサラ（あれば）、★トマトペースト、★ガラムマサラ
公開：09/02/06   更新：09/03/01   レシピID：633592
写真
シンガポールで食べた海南鶏飯。 MYフォルダに入れる
以前シンガポールで食べた「海南鶏飯（チキンライス）」を無性に食べたくなり再現してみました。
材料：鶏がら、ショウガ（鶏がらスープ用）、長ネギの緑の部分、鶏モモ肉、タイ米、ニンニク、ショウガ（ごはん用）、塩、サラダ油、リキンキのチリソース、レモン汁、ニンニク
公開：09/02/27   更新：09/02/27   レシピID：737158
写真
中国人奥さんに習った皮から作る水餃子。 MYフォルダに入れる
とっても美味しい皮から作る水餃子。 余ったらフライパンで焼いて焼き餃子にしても◎。 具は私好みの野菜たっぷり。
材料：強力粉（皮用）、水（皮用）、豚肉、キャベツ（セロリ・白菜などでもよい）、ニラ、ショウガ、ニンニク、干しエビ、ゴマ油、味噌、乾燥山椒の実、豆鼓、マヨネーズ、オイスターソース、コショウ
公開：09/02/12   更新：09/02/12   レシピID：633584
写真
ショウガたっぷり納豆雑炊。 MYフォルダに入れる
納豆好きにはたまらない雑炊です。とっても簡単、ちゃちゃっと短時間で作れます。ショウガたっぷりで体がほかほかになります。
材料：納豆、納豆のたれ、だしの素、ごはん、ショウガ、水
公開：08/11/20   更新：09/01/16   レシピID：685842
写真
チーズたっぷりリゾット。 MYフォルダに入れる
パルメザンチーズをたっぷり入れるチーズリゾットです。一度作ったらはまってしまい、以前昼食にしょっちゅう作っていました。
材料：スープストックまたは固形のコンソメを溶かしたもの、バター、タマネギ（小）、米（あればリゾット用の）、白ワイン、パルメザンチーズ（できれば削りたてのもの）、塩、粗挽きコショウ、バジルの葉っぱ（飾り用）
公開：08/11/19   更新：08/12/24   レシピID：685438
写真
ほうれん草のココット MYフォルダに入れる
かるく茹でたほうれん草を小分けに冷凍しておいて、一品足りない！という日に作っています。
材料：茹でた ほうれん草、バター、卵、チーズ、塩、コショウ、パン粉
公開：08/11/19   更新：08/11/19   レシピID：673658
写真
とっても簡単で便利な、『トマトソース』。 MYフォルダに入れる
パスタのソースとして、鶏肉のソテーにかけて、お湯で溶いてスープに、ごはんを加えてリゾット風に、使い道はいろいろです。
材料：ホールトマト缶（カットでも可）、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、あれば、ローズマリー
公開：08/09/01   更新：08/10/26   レシピID：635184