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手作りカスレ　(CASSOULET) MYフォルダに入れる
長時間かかる南仏名物料理のカスレ。やってみれば、作業自体は簡単でした。味は、感動もの！
材料：白いんげん豆、鴨のコンフィの油(缶詰)、にんにく入りソーセージ、生ソーセージ、玉ねぎ、トマト、にんにく、月桂樹・タイム、クローブ(丁子)、塩・コショウ、パン粉
公開：09/10/23   更新：09/10/23   レシピID：284515
乾燥トマト入り トマトスパゲッティ MYフォルダに入れる
乾燥トマトを使った、シンプルだけど一味違うスパゲッティです。日本や中華料理でも乾物を使うと良いダシがでるように乾燥トマトを...
材料：スパゲティ、乾燥トマト、にんにく、鷹のつめ、トマト缶詰、オリーブオイル
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：100664
ミラノ風？ チキンカツ MYフォルダに入れる
ミラノ風カツレツは、子牛肉のパルメザン風味カツですが、チキンで作ってみました。
材料：鶏肉、パルメザンチーズ、パン粉、小麦粉、卵
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：106238
タルト ポワロー(長ネギの一種) MYフォルダに入れる
義理ママのレシピです。量なども適当に教えてもらったので適当・・・、でも美味しいです。
材料：ポワロー、ハム、とろけるチーズ、バター、生クリーム
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：139891
骨付きチキンのプルーン煮 MYフォルダに入れる
本来は、ウサギのモモ肉を使ったレシピですが、手に入りやすい鶏肉でのレシピ。
材料：骨付き鶏肉、乾燥プルーン、にんじん、玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、ポルト酒、油、塩・胡椒
公開：09/09/30   更新：09/09/30   レシピID：119766
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混ぜるだけ！簡単ラーメンスープ MYフォルダに入れる
調味料を混ぜるだけであっさりとしながらいい味のしょうゆラーメンスープが出来上がります。手作りラーメンを作ったけど、スープが...
材料：しょうゆ、ナンプラー、ごま油、にんにく、塩、スープストック
公開：06/02/05   更新：09/02/13   レシピID：237294
洋ナシのパイ アーモンド風味 MYフォルダに入れる
アーモンドパウダーの白餡風に梨の風味がマッチ。缶詰の梨も可。
材料：洋ナシ、砂糖、バター、卵、小麦粉、アーモンドパウダー、バター
公開：09/01/24   更新：09/01/24   レシピID：101000
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トマトソースで茹でちゃうペンネ MYフォルダに入れる
トマトソースを作りながら直接パスタを煮ちゃいました。
材料：ペンネ、タマネギ、トマト缶、ニンニク、水、生クリーム、チーズ、オリーブオイル、月桂樹・タイム、塩
公開：08/12/20   更新：08/12/23   レシピID：702234
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ズッキーニの パルメザン風味 MYフォルダに入れる
ピックアップされました。ズッキーニの歯ごたえも楽しめるおいしい付け合せです。魚料理の付け合せやペンネやフェットチーネなどの...
材料：ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、パルメザン、オリーブオイル、バター、塩・胡椒
公開：08/10/23   更新：08/10/23   レシピID：100751
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Rouelle de porc 焼き豚風 MYフォルダに入れる
フランスで焼豚です。
材料：rouelle de porc（骨と皮がついた３cmくらいのスライス）、タマネギ、しょうが、醤油、砂糖、はちみつ、キューブスープのもと、シナモンパウダー、ナツメグ
公開：08/10/15   更新：08/10/20   レシピID：665003
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