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フランス 主婦日記 |
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Citron@France | |
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繊維系シリアル入り りんごのクランブル
フランス家庭では、あまり凝ったものより、シンプルで簡単にできるお菓子が良く作られるようにおもいます。クランブルはもともとイ...
材料：りんご、薄力粉、バター、オールブランペタルなどのシリアル、砂糖、干しぶどう
公開：03/07/17
更新：11/08/10
レシピID：100755
手作りカスレ (CASSOULET)
長時間かかる南仏名物料理のカスレ。やってみれば、作業自体は簡単でした。味は、感動もの！
材料：白いんげん豆、鴨のコンフィの油(缶詰)、にんにく入りソーセージ、生ソーセージ、玉ねぎ、トマト、にんにく、月桂樹・タイム、クローブ(丁子)、塩・コショウ、パン粉
公開：09/10/23
更新：09/10/23
レシピID：284515
乾燥トマト入り トマトスパゲッティ
乾燥トマトを使った、シンプルだけど一味違うスパゲッティです。日本や中華料理でも乾物を使うと良いダシがでるように乾燥トマトを...
材料：スパゲティ、乾燥トマト、にんにく、鷹のつめ、トマト缶詰、オリーブオイル
公開：09/09/30
更新：09/09/30
レシピID：100664
ミラノ風？ チキンカツ
ミラノ風カツレツは、子牛肉のパルメザン風味カツですが、チキンで作ってみました。
材料：鶏肉、パルメザンチーズ、パン粉、小麦粉、卵
公開：09/09/30
更新：09/09/30
レシピID：106238
タルト ポワロー(長ネギの一種)
義理ママのレシピです。量なども適当に教えてもらったので適当・・・、でも美味しいです。
材料：ポワロー、ハム、とろけるチーズ、バター、生クリーム
公開：09/09/30
更新：09/09/30
レシピID：139891
骨付きチキンのプルーン煮
本来は、ウサギのモモ肉を使ったレシピですが、手に入りやすい鶏肉でのレシピ。
材料：骨付き鶏肉、乾燥プルーン、にんじん、玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、ポルト酒、油、塩・胡椒
公開：09/09/30
更新：09/09/30
レシピID：119766
混ぜるだけ！簡単ラーメンスープ
調味料を混ぜるだけであっさりとしながらいい味のしょうゆラーメンスープが出来上がります。手作りラーメンを作ったけど、スープが...
材料：しょうゆ、ナンプラー、ごま油、にんにく、塩、スープストック
公開：06/02/05
更新：09/02/13
レシピID：237294
洋ナシのパイ アーモンド風味
アーモンドパウダーの白餡風に梨の風味がマッチ。缶詰の梨も可。
材料：洋ナシ、砂糖、バター、卵、小麦粉、アーモンドパウダー、バター
公開：09/01/24
更新：09/01/24
レシピID：101000
トマトソースで茹でちゃうペンネ
トマトソースを作りながら直接パスタを煮ちゃいました。
材料：ペンネ、タマネギ、トマト缶、ニンニク、水、生クリーム、チーズ、オリーブオイル、月桂樹・タイム、塩
公開：08/12/20
更新：08/12/23
レシピID：702234
ズッキーニの パルメザン風味
ピックアップされました。ズッキーニの歯ごたえも楽しめるおいしい付け合せです。魚料理の付け合せやペンネやフェットチーネなどの...
材料：ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、パルメザン、オリーブオイル、バター、塩・胡椒
公開：08/10/23
更新：08/10/23
レシピID：100751
