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ソムタムキャロット
タイで人気のあるソムタム(青パパイヤのサラダ)をニンジンで作りました。 甘辛酸っぱく、ニンジン1本たっぷり食べられちゃい...
材料:ニンジン、インゲン、プチトマト、ピーナッツ、干し海老、唐辛子(生、なければ乾燥したもの)、レモン絞ったもの、ナンプラー
公開:05/06/19   更新:10/02/18   レシピID:203587
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さといもご飯
里芋の粘り効果か、お米も少しもっちもっちした感じの真っ白な炊き込みご飯です。
材料:お米、里芋、塩、ゴマ
公開:07/11/27   更新:07/11/27   レシピID:466583
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にんじんスープ
簡単で栄養たっぷり。にんじんがたくさんある時にどうぞ。1歳の娘も食べられます。
材料:にんじん、豆乳 (または牛乳)、玉ねぎ、チキンコンソメ、水、ローリエ・塩・胡椒、オリーブオイル
公開:07/09/08   更新:07/09/10   レシピID:427150
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塩昆布で簡単炊き込みご飯
材料入れて炊くだけ~です。
材料:塩昆布、お米、油揚げ、にんじん、だしのもと、青じそ・ごまなど、シーチキンまたはささみの缶詰
公開:07/08/17   更新:07/08/17   レシピID:417888
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豆乳マンゴープリン
とってもお買い得のマンゴーの缶詰で、簡単にデザートが出来ました。
材料:マンゴーの缶詰、ゼラチン、豆乳、ヨーグルト、ハチミツ、ソース (マンゴー2、3切れ)
公開:07/08/16   更新:07/08/16   レシピID:417848
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夏のとろとろ和スープ
オクラのおかげ?でとろとろのスープになりました。 濃い目が好きなので「豆乳+おから 飲む大豆」という豆乳で作りました。
材料:豆乳、豆腐、オクラ、わかめ、だし汁、昆布茶、ゴマ、コーン、きゅうり、みょうがなど、麺つゆ
公開:07/08/16   更新:07/08/16   レシピID:417846
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鯖のレモングラス焼き
お魚を焼いた時のにおいもレモングラスですっきりいいにおい。アルミホイルで焼くので後片付けも楽チン。 ちょっと違った鯖の食...
材料:鯖、レモングラス (乾燥でもOK)、しょうが、玉葱、塩・胡椒、レモン汁
公開:04/08/24   更新:07/07/13   レシピID:157359
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ヘルシー*チョコレートケーキ
チョコレートケーキとブラウニーの間のような感じ。お砂糖やバターも控えめです。みんなに褒めてもらいました・・・
材料:無塩バター、きび糖、製菓用チョコレート、ブランデー、卵、薄力粉、ココア(ノンシュガー)
公開:05/12/16   更新:07/01/07   レシピID:230893
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ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
うちにあった調味料だけで作ってみたのですが、なかなか近い味になりました。 香ばしくておいしいです。
材料:鶏もも肉、オイスターソース、シーウーカオ、シーズニングソース、砂糖、にんにく、しょうが、胡椒
公開:05/07/22   更新:05/07/22   レシピID:208563
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新じゃがのさっぱり酢の物
じゃがいもがさくさく、さっぱりいただけます。何かもう一品・・の時に簡単にできます。
材料:新じゃが、わかめ、梅干、ごま、昆布茶、寿司酢
公開:05/07/22   更新:05/07/22   レシピID:208560