田舎嫁 kaerururuのキッチン |
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大根葉の炒めふりかけ
我が家で作っている大根。採りたての大根葉は、シャキっとして美味しそう！捨てるのはもったいないので、常備菜としてふりかけにし...
材料：大根葉、油揚げのみじん切り、梅漬けのみじん切り、鰹節、白炒りゴマ、ごま油、酒、みりん、醤油
公開：07/11/18
更新：08/03/03
レシピID：462135
ふき味噌
春の訪れを感じさせる旬の味。ご飯のお供にも、おにぎりの具にも、勿論そのまま食べても。
材料：フキノトウ、酒、砂糖、味噌、みりん、油
公開：08/03/03
更新：08/03/03
レシピID：521821
イワシのつみれ汁
小骨が気にならずに、イワシのうまみを全部いただけちゃうし、汁物なのに主菜兼用できるのも嬉しいね。子供にも大人気！
材料：いわし、ネギ、春雨、* しょうが汁、* みそ、* みりん、* 溶き卵、* 片栗粉、だし汁、酒、塩、醤油、豆腐、溶き卵、ネギの小口切り
公開：08/02/25
更新：08/02/25
レシピID：516877
活力鍋で あじのオランダ煮
揚げてから煮るので、味がしみ込みやすいし、活力鍋で骨まで柔らかく食べられる魚料理です。
材料：小あじ、玉ねぎ、赤唐辛子、* 水、* 砂糖 、* 酒、* 醤油 、* みりん
公開：08/01/18
更新：08/01/18
レシピID：490285
活力鍋で豚の角煮
普通に作ったら何時間も煮込むこの料理。活力鍋なた短時間でトロケル美味しさに仕上がります。
材料：豚ばら肉、水、しょうが薄切り、＊水、＊酒、＊砂糖、＊みりん、＊醤油、仕上げ用 醤油、ハチミツor水あめ
公開：08/01/18
更新：08/01/18
レシピID：490271
プチ新じゃがの そぼろ煮
皮のまま料理できてホクホクの新じゃが。とろみを付けたそぼろとからんで一層美味しくいただけます。
材料：新じゃが、鶏ひき肉、しょうが、だし汁、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水
公開：03/08/26
更新：08/01/18
レシピID：105187
長いものキッシュ
長いもと卵の組み合わせって、結構使える！
普通のキッシュよりヘルシーで、長いもの食感を楽しめて、アッサリ美味しいキッシュ...
材料：*長いも、*卵、*牛乳、*マヨネーズ、*粉チーズ、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、バター、塩コショウ
公開：08/01/11
更新：08/01/11
レシピID：486679
おせちにもパーティーにも「とり☆ちーず」
鶏肉とチーズを混ぜ込んだだけなのに、想像以上な美味しさ！ちょっと手間だけど、離乳食から大人のツマミまで大活躍です。（写真用...
材料：鶏ささみ、ホテルチーズ（プロセスチーズ）、１０cm角に切ったアルミホイル
公開：08/01/06
更新：08/01/11
レシピID：483791
活力鍋で 甘みアッサリ 黒豆
おせちの定番、黒豆。近所の方から自家製の豆をいただいて毎年作ります。買った豆より色も形も悪いけど・・・それがまた田舎料理の...
材料：黒豆、砂糖、水、ハチミツ、塩、さびた釘
公開：08/01/01
更新：08/01/01
レシピID：481903
安上がりなご馳走 チクワの蒲焼
家計を助ける美味しいおかず。実家の母がよく作ってくれました。ウナギの蒲焼より、安くて子供受けも良いのが嬉しいね！なにより、...
材料：竹輪、片栗粉、醤油、みりん、揚げ油
公開：07/12/22
更新：07/12/22
レシピID：478131