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SOL*
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マンゴームースケーキ
マンゴー100%ジュースや、100%でなくとも美味しいマンゴージュースがあったらマンゴームースを作ってみよう~♪美味!!
材料:マンゴージュース、砂糖、レモン汁、○粉ゼラチン、○水、生クリーム、◇卵白、◇砂糖、マンゴージュース、砂糖・レモン汁、○粉ゼラチン、○水、直径15センチのスポンジ
公開:09/10/12 更新:09/10/20 レシピID:935220
全卵三個でフワンフワンなロールケーキ
少し厚めでスポンジを味わう生地。シロップを打たなくてもしっとりふわふわで巻いても割れないロール生地です♪
材料:卵、砂糖、薄力粉、コーンスターチ(又は片栗粉)、牛乳
公開:09/05/10 更新:09/05/13 レシピID:803981
ペルーのパンプディング Budin*
Budin de Pan* 固くなったパンなどを利用してしっとり美味しいペルー風ブディングはいかがですか♪プリンでもなくケ...
材料:パン、牛乳、卵、砂糖、バター、シナモンパウダー、塩、バニラエッセンス、レーズンなど・・、*砂糖、*水
公開:07/09/11 更新:09/05/13 レシピID:428821
ペルーのエンパナーダ
ペルーのエンパナーダです!日本で言うとミートパイ?!中南米いろいろな作り方があると思いますが、うちではこれが取り合えず定番...
材料:強力粉、薄力粉、バター、マーガリン、塩、卵黄、牛乳、玉ねぎ、合挽き肉、ゆで卵、レーズン、ドライオレガノ、塩・胡椒、クミン、エル・コンプレティート
公開:07/07/01 更新:09/04/20 レシピID:397480
アヒ・デ・ガジーナ ペルー料理
Aji de gallina......! ガジーナの代わりに若鶏で作ります。若鶏だと短時間で簡単に出来上がります。鶏肉の...
材料:鶏胸肉、玉ねぎ、おろしにんにく、aji amarillo、パリージョ(ターメリック)、オレガノ、牛乳、食パン(耳はカットする)、塩・胡椒、パルメザンチーズ、レタス・茹でたジャガイモ、ゆで卵、黒オリーブ、パセリ
公開:07/09/07 更新:09/01/14 レシピID:426779
ふわふわしっとりロールケーキ生地
一度試して欲しい!!コツさえおさえればしっとりとフワフワなロールケーキが作れます!これは友人や家族からも好評なロールケーキ...
材料:卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、牛乳
公開:08/07/09 更新:08/07/09 レシピID:607801
春キャベツとアンチョビのパスタ
ひとりご飯の時にチャチャッと作れて美味しいパスタです。 春キャベツを使うとキャベツの甘さがとっても美味しい~♪春キャベツ...
材料:スパゲティ 1.6ミリ、キャベツ、アンチョビ、オリーブオイルEX、にんにく、鷹の爪
公開:08/02/27 更新:08/02/27 レシピID:518247
チチャモラーダ!紫トウモロコシのジュース
ペルーの紫トウモロコシのジュース!乾燥させた紫トウモロコシを使ったこのジュースはペルーらしいジュースです!一度飲むと病みつ...
材料:*マイスモラーダ(紫トウモロコシ)、*パイナップルの皮、*りんご、*シナモンスティック(canela)、*クローブ(clavo)、*水、砂糖、レモン汁
公開:07/08/19 更新:08/02/16 レシピID:418883
あらま簡単!田舎風オープンアップルパイ
簡単だけど素朴でとっても美味しいオープンアップルパイです!市販のパイシートであっという間に美味しいおやつが完成♪思い立った...
材料:市販の冷凍パイシート、リンゴ、バター、グラニュー糖、お好みでシナモンパウダー、アプリコットジャムや蜂蜜
公開:07/10/08 更新:07/10/08 レシピID:440304
ペピアン・デ・チョクロ ペルー料理
Pepian de Choclo!! コーンとコリアンダーの味がなんとも美味しい!コーンがコリアンダーをまろやかにしてホ...
材料:肉(牛・豚・鶏何でもOK)、トウモロコシ(あればChoclo)、玉ねぎ、にんにくおろし、aji amarillo、Culantro(コリアンダーペースト)、塩・胡椒、クミン
公開:07/09/10 更新:07/09/10 レシピID:428254
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