秀子の厨房 |
☆♪(^▽^)♪☆秀子 |
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簡単★みかん皮で豚肉煮込み
みかんの皮で豚肉を煮込み。さっばり！濃くない！
材料：豚肉（ブロック）、干ししいたけ、ゆば（乾物）、水煮メンマ、にんじん、みかん皮、唐辛子、にんにく、しょうが（スライス）、お酒、砂糖（冰砂糖でもＯＫ）、醤油、水
公開：04/03/30
更新：04/06/12
レシピID：136467
ゆば蝦巻き
材料：むき蝦、ゆば、しょうが（摩り下ろし）、塩、胡椒、砂糖、料理酒、片栗粉、薄力粉、水、サラダ油（揚げる用）、サラダ菜（下敷き用）
公開：04/06/11
更新：04/06/12
レシピID：147796
我が家の家常菜★豚肉セロリ炒め
安い薄切り（乱切り？）豚肉で本格家庭中華料理♪
材料：豚肉（薄切り）、セロリ、にんじん、にんにく、しょうが（スライス）、塩、胡椒、醤油、本味醂、オイスターソース、サラダ油、葱（みじん切り）
公開：04/06/03
更新：04/06/03
レシピID：146558
♪ゴーヤ大好き♪♪苦瓜封♪
ゴーヤ～苦いけど、私は大好きです。ビタミンＣが豊富で美容に良いです～
材料：ゴーヤ（苦瓜）、豚挽き肉、片栗粉、食塩、胡椒、にんにく、しょうが、醤油、みりん、コンソメ、ごま油、水
公開：03/09/23
更新：04/05/28
レシピID：108600
アジの野菜あんかけ
アジやすい～
材料：アジ（中サイズ）、タピオカ粉、サラダ油、たまねぎ、ピーマン（糸きり）、ヤングコーン、にんじん（糸きり）、塩、こしょう、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、☆味醂、☆酢（穀物酢）、☆鶏がらスープ（粉状）、☆さとう、☆片栗粉、☆水、ごま油
公開：04/05/27
更新：04/05/27
レシピID：145413
肉燥飯
台湾の庶民の味～一つの鍋の量を作ったら何日も楽になります
材料：豚肉（カレー用）、玉葱（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、唐辛子、ピーナッツ、お酒、砂糖（きび砂糖ＯＲ冰砂糖）、五香粉、塩、胡椒、しょうゆ、水、きゅうり、ゆで卵（殻むいて）、櫻でんぶ
公開：04/02/16
更新：04/05/17
レシピID：130028
えびのトウチ炒め
トウチ（黒豆鼓）特別の風味があります！やってみて下さい
材料：えび（ブラックタイガー）、にんにく、しょうが、塩、こしょう、お酒、トマトケチャップ、マヨネーズ、トウチ（黒豆鼓）、片栗粉、水、サラダ油、ごま油
公開：04/03/27
更新：04/05/17
レシピID：136024
辣トウチ醤ａｎｄ辣ローボー
辛い～（ローボーは大根のことです。）やみつきの味～
材料：トウチ（豆鼓）、にんにく、しょうが、唐辛子（荒きり）、干しえび、ごま油、塩、砂糖、山椒のみ、干し大根（角切り）、辣トウチ醤
公開：04/04/16
更新：04/05/12
レシピID：138994
簡単◎蜜豆花◎（ミトウファー）
ゼラチンパウダーで豆乳を固まって簡易な蜜豆花（ミトウファー）を作りました！夏にはピッタリ、豆乳の栄養はいっぱいですよ♪
材料：豆乳、砂糖、ゼラチンパウダー、ピーナッツ、砂糖、水、トマト、パイナップル（お好み）
公開：03/08/19
更新：04/05/10
レシピID：104556
焼ビーフン♪炒米粉
私の台湾の母の得意料理です！！
材料：ビーフン、豚肉（うすきり）、卵、干ししいたけスライス（水で戻して）、干しえび（水で戻して）、にんじん、キャベツ、にんにく、葱、サラダ油、ごま油、オイスターソース、塩、胡椒、水
公開：03/11/15
更新：04/05/07
レシピID：116948