アーカイブ

1/1 ページ
写真
夏みかん酵母で食パン！
写真は食パン角型1斤。強力粉（スーパーキング）と中種（みのりの丘（国産小麦）：水分＝2：1）です。粉を色々変えてつくってみ...
材料：強力粉、夏みかん酵母中種　レシピID：344418、水、砂糖、塩、ショートニング
公開：07/03/14   更新：07/03/17   レシピID：344443
写真
自家製酵母ｎｏ中種
自家製酵母はストレートにエキスを使ってパンを作ることもできますが、中種（生種）にした方が発酵力が強くなり安定して早くできま...
材料：強力粉、酵母エキス、※強力粉、※湯冷まし水
公開：07/03/14   更新：07/03/14   レシピID：344418
写真
夏みかん酵母
食べるには酸っぱ過ぎる夏みかんでも酵母になります！ お庭になってる柑橘類があればぜひお試しを～♪
材料：夏みかん、金柑、砂糖、水
公開：07/03/14   更新：07/03/14   レシピID：344401
写真
HBおまかせ！かぼちゃ食パン
我が家のホームベーカリはMK HBD -100。 食パンコースお任せで簡単ふわふわにできました！
材料：強力粉、かぼちゃ（正味）、牛乳、水、砂糖、塩、ドライイースト、バター
公開：06/11/23   更新：06/11/23   レシピID：303930

もっと追加するには?