和みキッチン |
ままみ |
|
早春のクリームパスタ
たかの爪を使いピリッと引き締まったクリームソースに仕上げました。蛤のだしが効いてサイコー!!に美味しいクリームパスタ!!
材料：スパゲティー、蛤、水煮筍、にんにく、オリーブオイル、たかの爪、生クリーム、白ワイン、水、コンソメ顆粒、粉チーズ、こしょう、小ねぎ
公開：09/03/03
更新：09/03/03
レシピID：749707
寒さばの南蛮炒め
めんつゆとお酢で甘しょっぱく仕上げました。お魚が本当に美味しくいただける一品です。
材料：生さば（三枚おろし）、片栗粉、赤・黄・オレンジパプリカ、グリーンアスパラ(茹でたもの)、ごま油、★めんつゆ、★酢、★砂糖、★みりん、★水、小ねぎ
公開：09/02/28
更新：09/02/28
レシピID：747219
寒さばの香草焼き
香草の香りと塩コショウ味のシンプルな味付けですがご飯にもパンにもぴったりと合う香草焼きです。
材料：さば（3枚おろし）、玉ねぎ、バジル、タイム、セージ、クレイジーソルト、オリーブオイル、パセリ、プチトマト
公開：09/02/10
更新：09/02/10
レシピID：731702
お爺ちゃん直伝!!特製手作りキムチ
ピリリと辛い白菜キムチは、我が家の年末の定番です。コレを食べると何故か｢年の瀬」だなぁ･･･。っと思います。
材料：白菜の塩漬け、☆イカ塩辛、☆摩り下ろしりんご(皮ごと）、☆おろしにんにく、☆キムチ漬けの素
公開：06/12/24
更新：08/12/29
レシピID：313343
柚子寒天
簡単にできる和風デザートです。柚子の香りがさっぱりとしてほんのり甘くて美味しいです。。
材料：柚子果汁、ゆず皮おろし、水、粉寒天、砂糖、黒豆、ホイップクリ－ム、ガムシロップ
公開：08/12/04
更新：08/12/04
レシピID：693934
ぶり大根
冬になるとやはりコレが食べたくなりますよね♪しょうがと柚子を入れて香りも良いぶり大根です。
材料：ぶりあら、だいこん、にんじん、★しょうがスライス、★柚子皮スライスと柚子果汁、★水、◎しょうゆ、◎酒、小ねぎ
公開：06/12/15
更新：08/12/03
レシピID：310815
ゆずが入ったさばの味噌煮
仕上げにゆず皮を少し入れただけで更に美味しい味噌煮に変身!!柔らくてご飯が進みます。
材料：さば、水、酒、☆きび砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、☆しょうが(千切り)、味噌、ゆず皮
公開：08/11/29
更新：08/11/29
レシピID：690879
サツマイモのクリームシチュー
サツマイモの甘みとクリーミィー感がシチューにぴったりと合いました。彩りもよく大好評!!
材料：鶏もも肉、にんじん、サツマイモ、ブロッコリー、たまねぎ、しめじ、かぶ、シチューの素、バター、油、白ワイン、水、牛乳
公開：08/11/29
更新：08/11/29
レシピID：690875
レンコンと鶏肉の梅煮
かつお味の梅干はお肉を柔らかくさっぱりと仕上げます。れんこんのシャキシャキとした食感も食欲をそそります♪
材料：レンコン、鳥もも肉、にんじん、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、かつお味の梅干(種抜く）
公開：08/11/26
更新：08/11/26
レシピID：689281
梅とチーズのサンドカツ
お肉の間にチーズと梅干が同居したら美味しいとんかつになりましたよ～ん♪柔らかく皆が喜びました。お弁当のおかずにも最適!!
材料：豚肉ロース薄切り、しそ味の梅干、スライスチーズ(溶けないタイプ)、☆卵、☆小麦粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、パン粉、あげ油
公開：08/11/24
更新：08/11/24
レシピID：688179