大雑把な台所 |
マグマねーさんスペシャル |
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お家で手打ちうどん
うどん通の方にしてみれば厳密な手打ちの仕方があるのでしょうが家庭で簡単にをモットーにしているのでズボラな私にでも出来る方法...
材料：強力粉、薄力粉、塩、水
公開：03/10/27
更新：07/11/06
レシピID：113826
三五八漬け
野菜（きゅうり、大根、にんじん）でも魚でも三五八（さごはち）漬けにするとすっごく美味しいよ。
今回はハタハタを買ってきた...
材料：塩、米麹、米
公開：03/11/14
更新：07/11/06
レシピID：116916
和風ネギピザ
昔あったピザーラのネギベエ風のあっさりしたピザです。
材料：強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、水、長ネギ、塩だれ
公開：05/03/14
更新：07/11/06
レシピID：187735
イングリッシュマフィン
朝マックしたくて作りました。
材料：強力粉、薄力粉、ドライイースト、スキムミルク、卵、バター、塩、水、砂糖、コーンミール
公開：05/07/09
更新：07/11/06
レシピID：206639
簡単結び/花巻（中華饅頭の皮）
成形がちょっと面倒な花巻を簡単に形に。
蒸し上がったら好きな具を挟んで食べよう。
材料：薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー（なくてもいい）、塩、砂糖、サラダオイル、ぬるま湯
公開：07/10/01
更新：07/10/01
レシピID：437498
もやしチヂミ
うちはネギ嫌いがいるのではじめからネギを入れたチヂミは作れません。
が、もやしチヂミはかなり満足。
ネギをお好みでトッ...
材料：A薄力粉、A上新粉（又は片栗粉）、A和風だしの素、A塩、水、Bもやし、B塩、Bニンニク、ネギ
公開：06/06/04
更新：07/09/25
レシピID：258131
生おからそのまんまベーグル
フレッシュなおからを乾煎りせずにそのまま粉と混ぜて作るベーグル。おから量も多めで体に優しい。
材料：生おから、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水（コツ参照）
公開：07/08/22
更新：07/09/01
レシピID：420139
ズボラさん必見！鮭のちらし寿司
節約料理でお馴染みの奥薗壽子さんがローカル奥様番組にゲスト出演した時に紹介していたレシピ。
土鍋ひとつでちらし寿司を完成...
材料：米、水、こぶ茶、鮭、きゅうり、味ポンや寿司酢、塩
公開：07/06/26
更新：07/06/26
レシピID：395112
焼きおにぎり風ライスピザ
おこげのような、ピザのような、焼きおにぎりのような。
和風と洋風のコラボでｳﾏｽ！！
材料：ご飯、とけるチーズ、しらす、万能ネギ、醤油、砂糖
公開：07/06/18
更新：07/06/19
レシピID：391398