大雑把な台所 |
マグマねーさんスペシャル |
|
ジャマイカ名物 ジャークチキン
ジャマイカの人たちはジャークチキンをドラム缶でガンガン焼いて食べます。
スパイシーな味、大好き。
ドラム缶は流石に家に...
材料：鶏肉、玉ねぎ、万能ねぎ、オールスパイス、タイム、ナツメグ、シナモン、醤油、オレンジジュース、塩、レモン汁、酢、にんにく、カイエンペッパー
公開：07/06/10
更新：07/06/11
レシピID：387315
ダイエッター必見！肉団子と野菜の土鍋蒸し
節約料理の大家、奥薗壽子さんがテレビで紹介していたレシピの再現。お麩入りで固くなく弾力のある蒸し肉団子と温野菜を餃子のたれ...
材料：豚ひき肉、ニラ、お麩、塩、キャベツ、ブロッコリー、水、餃子のたれ
公開：07/06/06
更新：07/06/07
レシピID：385279
やわらか～い胸肉の炒め物
ムネ肉は炒めるとパサパサ感と固さが気になるところ。
でもこれはやわらかくてジューシー。
節約家庭の味方です。
材料：むね肉、こんにゃく、ブロッコリー、片栗粉、砂糖、豆板醤、日本酒、醤油
公開：07/06/04
更新：07/06/07
レシピID：384312
アメリカ料理と言えばケイジャン料理！
ケイジャンとは17世紀頃のカナダからアメリカ南部に移住したフランス系移民のことで彼らの伝統料理がケイジャン料理。
スパイ...
材料：ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、パプリカ、カイエンペッパー（一味代用可）、塩、胡椒、タイム
公開：05/05/03
更新：07/04/12
レシピID：195407
これぞタイの味。チキンBBQ
最近はタイ・カレーのペーストもスーパーで見かけますね。
それを使って美味しいBBQが出来るよ。
竹串に刺して焼けばタイ...
材料：鶏もも肉、ココナツミルク、レッドカレーペースト、ナンプラー
公開：03/09/06
更新：07/04/05
レシピID：106527
筑前煮用水煮野菜を使って簡単に！カレー鍋
スーパーに筑前煮用の野菜などの水煮の真空パック売ってますよね？
あれで和風だしのカレー鍋を作りましょう。
簡単だし安いし材...
材料：筑前煮用の水煮野菜、大根、ソーセージ、市販のカレールー、和風だし、水
公開：06/12/26
更新：06/12/26
レシピID：313866
簡単！混ぜるだけ！ほったらかしパン！
捏ねなくても風味のあるパンが焼けるんです。夜寝る前に材料を混ぜて寝てしまいましょう。
（写真はソーセージを巻いたもの）
材料：強力粉、塩、ドライイースト、水
公開：06/11/27
更新：06/11/27
レシピID：305116
クセのない大人の味。焼き鶏ハム
今まで試行錯誤でいろいろなスパイスを使ったり加熱方法を試してきましたがこの味に落ち着きました。（塩の種類を変えたので記載の...
材料：塩、砂糖、スパイス
公開：03/09/01
更新：06/10/30
レシピID：105917
ご飯餃子
前日の夕飯で余ったご飯を翌日のランチで食べる時にたまに作るメニュー。
材料：ひき肉、キャベツ、ご飯、卵、小麦粉、塩、ニンニクや生姜などの薬味、しょうゆ、ネギ
公開：06/10/17
更新：06/10/17
レシピID：291470
アラビータ（超簡単）
ペンネ、その他のマカロニ、スパゲティ等のパスタ類を使って辛いパスタ、アラビアータを作りましょう。その際、前もって赤唐辛子の...
材料：スパゲティなどのパスタ、ホールトマト缶（カットトマト）、塩、ガーリックパウダー、赤唐辛子の焼酎漬け（こーれーぐーすー）、オリーブオイル
公開：06/09/30
更新：06/09/30
レシピID：286098