さくらび庵別亭 |
わらびまま |
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秋刀魚の竜田揚げ・大葉にんにく醤油で！
秋刀魚を勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油に漬けて、唐揚げにしました。
材料：秋刀魚、大葉にんにく醤油、ねぎ、片栗粉、かぼす、レモンなど
公開：06/09/11
更新：06/09/11
レシピID：280588
秋刀魚のバジル風味焼き
３枚におろした秋刀魚をバジルの香りを利かせてカリカリに焼きます。白ワインのおともにどうぞ！
材料：秋刀魚、バジル、塩、胡椒、小麦粉、ニンニク、オリーブオイル、レモン、サラダ菜、トマト
公開：06/09/11
更新：06/09/11
レシピID：280619
鱈子の緑酢がけ
ぱみさんの「たらこときゅうりの♪小さなおかず」の逆バージョンとでもいえばいいでしょうか。
材料：たらこ、きゅうり、●ごま油、●みりん、●酢
公開：06/09/11
更新：06/09/11
レシピID：280573
ベーコンと島きゅうりのスープ煮
島きゅうりでスープ煮です。夏バテに効きそうな気がします。
材料：ベーコン、島きゅうり、固形スープ、塩、コショウ、ねぎまたはパセリ
公開：06/08/29
更新：06/08/29
レシピID：277292
さっぱり！蒸し豚
野菜の上にお肉をのっけて蒸すだけの、簡単さっぱり豚、です。
材料：豚肉（しゃぶしゃぶ用）、水菜、長ネギ、ブナシメジ、酒、生姜、●ポン酢、●みりん、●醤油、●すり胡麻、●柚子胡椒、●かぼすなどあれば
公開：06/08/29
更新：06/08/29
レシピID：277288
山芋の明太マヨグラタン
刻んで混ぜて焼くだけよ～♪ 山芋のとろり感と、しゃきしゃきっ！が両方楽しめます。
材料：山芋、明太子、マヨネーズ、グラタン用チーズ
公開：06/07/21
更新：06/08/26
レシピID：268449
これが奄美の苦瓜味噌炒め！たぶん＾＾
奄美では、苦瓜は粒味噌と炒めます。粒味噌は、塩分が少なく、調味料というより、それ自体が食べ物のようです。
材料：苦瓜（ゴーヤ）、豚バラ肉、卵、粒味噌、みりん
公開：06/08/11
更新：06/08/11
レシピID：273222
超簡単！海老のチューハイ蒸し
とにかく簡単。しかもかなり豪華っぽい。シンプルなおいしさです。
材料：エビ、塩、チューハイ（柑橘系）、パセリ、カイワレ、セルフィーユなど
公開：06/08/09
更新：06/08/09
レシピID：272710
ズッキーニのナムル
ナムル３部作その３．ズッキーニです。＾＾
材料：ズッキーニ、白ごま、●にんにく、●ダシ、●みりん、●淡口しょうゆ、●ごま油
公開：06/08/02
更新：06/08/02
レシピID：271090
ハンダマのナムル
ハンダマは、水前寺菜、金時草（キンジソウ）などとも呼ばれる野菜です。酢の物がおいしいのですが、ナムルでもいけます。
材料：ハンダマ、白ごま、生姜、●ダシ、●淡口しょうゆ、●みりん、●酢、●ごま油
公開：06/08/02
更新：06/08/02
レシピID：270717