さくらび庵別亭 |
わらびまま |
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焼パプリカのナムル
パプリカ、ナムルでも甘さが引き立っておいしいです。鮮やか色の小さなおかずです。
材料：パプリカ、白ごま、●にんにく、●ダシ、●みりん、●淡口しょうゆ、ごま油
公開：06/08/02
更新：06/08/02
レシピID：271084
海老と島きゅうりの旨煮
海老の旨みをきゅうりやお揚げにたっぷりしみ込ませ、冷やして食べてもおいしい一品です。
材料：海老、油揚げ、島きゅうり、オクラ、ダシ、砂糖、酒、みりん、淡口しょうゆ
公開：06/07/20
更新：06/07/20
レシピID：268264
肉みそ（島）きゅうり
味噌炒めのバリエーションです。
普通のきゅうりやズッキーニでもおいしいかも。
材料：島きゅうり、豚挽き肉、にんにく、生姜、万能ねぎ、練り味噌または甜麺醤
公開：06/07/20
更新：06/07/20
レシピID：268266
海老と山芋の旨煮子持ち仕立て
海老の旨煮にちょっと変化をつけてみました。秋なら銀杏を抱かせます。
材料：えび、山芋、枝豆、ダシ、みりん、淡口しょうゆ、木の芽
公開：06/07/14
更新：06/07/14
レシピID：267030
サーモンの卯の花寿司
えっ、これがおから？！
食べれば確かにおから(笑)
材料：スモークサーモン、おから、マヨネーズ、すし酢、玉ねぎ、パセリまたはケイパー、レモン
公開：06/07/13
更新：06/07/13
レシピID：266813
茄子とエリンギのさっぱり煮
茄子には油が合いますが、これは油を使わずにさっぱりと仕上げました。冷やして食べるのがオススメ！
材料：なす、エリンギ、オクラ、ダシ、砂糖、みりん、酒、淡口しょうゆ
公開：06/07/13
更新：06/07/13
レシピID：266812
トマトと卵のいたりあ～ん？
卵の中にトマトがころころ。見た目可愛く、味は大人の一品です。
材料：プチトマト、卵、玉ねぎ、バジル、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ
公開：06/07/12
更新：06/07/12
レシピID：266650
尾羽鯨と三つ葉のぬた
鯨の尾びれの部分をスライスしてゆでたという、オバクジラ（尾羽鯨）。酢みそに三つ葉を加えるだけで、ワンランクアップのおつまみ...
材料：おばくじら、三つ葉、●みそ、●砂糖、●酢
公開：06/07/06
更新：06/07/06
レシピID：265146
島きゅうりと豚肉の味噌炒め
普通のきゅうりの何倍もあるドデカイ島きゅうり。生でも煮ても食べますが、へちま同様に炒めてもおいしいです。
材料：島きゅうり、豚肉（薄切り）、ニンニク、生姜、●砂糖、●味噌、●ダシ、●酒、醤油、酒（下味用）
公開：06/07/04
更新：06/07/04
レシピID：264646
