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大根葉の甘酢しんこ　-うまいんだってば- MYフォルダに入れる
大根買うとちょろりとついてくる葉っぱ。この方法、うまくてラクチン。さっぱり感が他のオカズの合いの手として最高だで。汁もいっ...
材料：大根葉、醤油、みりん、酢、煎りごま、生姜
公開：03/11/17   更新：06/01/24   レシピID：117229
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まぐろ丼　あきらめる前に..　-海外編- MYフォルダに入れる
水っぽくて灰色のなさけないマグロもこれでうまくなる。ご飯がとんではいるぞよ。
材料：マグロ、葱、しょうが、醤油、亜麻仁油、キュウリ、大根、ネギ、わさび
公開：03/10/09   更新：06/01/24   レシピID：111140
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オカジュンサイのおひたし MYフォルダに入れる
春なので山菜とり。たべられますよといいたくて。ちょっとオクラみたいな香りのぬるぬるしゃきしゃきした草です。 スイスでは4...
材料：
公開：04/04/04   更新：06/01/24   レシピID：137229
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ベアラウフでスクランブル(西洋版行者ニンニク) MYフォルダに入れる
人と会わない週末は、こんなオムレツ/スクランブルエッグはいかが。柔らかいので葉っぱがおおきくっても大丈夫。 元気もりもり...
材料：ﾍﾞｱﾗｳﾌ(ﾗﾝｿﾝｽﾞ/西洋版行者ニンニク)、タマゴ、牛乳、ベーコン、オリーブオイル、バター
公開：04/03/21   更新：06/01/24   レシピID：135224
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ベアラウフ(行者ニンニク)のソーセージ炒め MYフォルダに入れる
ヨーロッパ産の行者ニンニクの親戚、ベアラウフを摘んできて晩御飯。これで又3杯飯をくってしまいました。ニラよりもずううっとお...
材料：ベアラウフ(行者にんにく)、ソーセージ、ナンプラー、コショウ
公開：04/03/19   更新：06/01/24   レシピID：134980
うまいっ! 自家製アリッサ（唐辛子ペースト）　-クスクスのおともに- MYフォルダに入れる
辛党のクスクスにはアリッサソースがなくっちゃあ。作ってみれば簡単でうまい。ちょっとエスニックにしたいサンドイッチやファラッ...
材料：唐辛子粉、クミンシード、アニスシード、コリアンダーシード、ニンニク、オリーブオイル、塩
公開：03/09/30   更新：06/01/24   レシピID：109628
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仔羊のクスクス　-これは汁カレーだよ- MYフォルダに入れる
クスクスはうちのおつゆカレーとでもいうべき存在。野菜もいっぱいとれるし、ルーに使ってある動物性油脂もなし。遊びにきた日本人...
材料：ラム腿肉、大根、玉葱、ニンジン、赤ピーマン、(セロリ)、ショウガ、ニンニク、トマトペースト、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、(パプリカパウダー)、おいしい塩
公開：04/04/12   更新：06/01/24   レシピID：138394
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ベジナゲット　-チックピー粉で- MYフォルダに入れる
お肉も乳製品も使わないのにうまいのっ。お野菜一杯とれるし冷蔵庫のお掃除にもなるし、よきかな。1個,もう1個ってつまんでしま...
材料：マッシュポテト、ﾁｯｸﾋﾟ-粉(ｸﾞﾗﾑﾌﾗﾜ-)、ミックスベジタブル、茹で野菜、玉葱、ニンニク、コリアンダー(葉)、クミンパウダー、チリパウダー、ターメリック、塩、卵
公開：03/12/01   更新：06/01/24   レシピID：119237
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ゴアフィッシュカレ－　-ご家庭版- MYフォルダに入れる
ツナ缶でもできる、ココナツミルク入りインドののゴア島風カレ－。ご飯がすすむど。辛さ調節自由自在。スパイスが甘くて香ばしくっ...
材料：魚(ツナ缶なら２缶、白身、エビ)、★クミンシード、★フェンネルシ－ド、★(フェネグリ－ク)、☆カレ－リ－フ、大みじん玉葱、ターメリック、しょうがおろし、ニンニクおろし、タマリンドペ－スト(代用レモン汁)、ピ－マン(青唐辛子)、(ナス)、(ズッキ－ニ)、トマト缶、ココナツミルクパウダ－、クミンパウダ－、香菜
公開：04/06/12   更新：06/01/24   レシピID：147963
ﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽとｻﾊﾞのﾄﾏﾄ煮　-キャンプに- MYフォルダに入れる
キャンプにもぴったりの、おいしい一皿ご飯だよ!　雨に降り込められて、あるもの、冷蔵庫イラズのものばかりで作ったご飯。 ...
材料：玉葱、ニンニク、缶詰アンチョビ、トマト缶、サバのトマト煮缶、ハ－ブミックス、ﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽ、トマトペ－スト、塩、バタ－
公開：04/07/18   更新：06/01/24   レシピID：153205
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