熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。 ...

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坦々スープ

坦々麺に麺を入れずにお豆腐ともやしとチンゲン菜を入れた、あったかスープ。汗かきかき食 ...
材料: 豚挽き肉、しょうが、ニンニク、醤油、みりん、トウバンジャン、水、白ねりごま、豆腐、チ ...

母直伝!簡単手づくり粒あん

魔法瓶を使ってひと晩寝かせて簡単にあんこを作ります。
材料: 小豆、ざらめ、塩、熱湯

梅ヶ枝餅風焼き大福

白玉粉で簡単焼き大福!梅ヶ枝餅風が手軽に作れます。
材料: 粒あん、白玉粉、水、お好みの植物油

ごま味噌だれ ◆すりごま編◆

ねりごまを常備していない方のために、ごま味噌だれのすりごま編を考えました。ねりごま編 ...
材料: みそ、砂糖、だし汁(鰹だし)、醤油、白すりごま

牡蠣とチンゲン菜のクリーム煮

寒い日の定番、あったかメニュー
材料: 牡蠣、チンゲン菜、水、白ワイン、豆乳(無調整)、固形スープの素、水溶き片栗粉

エビとアボカドのレモンパスタ

自家製無農薬のレモンパスタ!
材料: スパゲッティ、ブラックタイガー、アボカド、ミニトマト、レモン、塩、塩胡椒、にんにく、 ...

アツアツごま油かけ冷奴

アツアツに熱したごま油をかけるだけで、何となく物足りなくて味気ない冷奴が美味しく変身 ...
材料: 絹ごし豆腐、ねぎ、生姜、醤油、白ごま油

ピザトースト和洋折衷 

透析してても大丈夫! 和素材の豆腐の味噌漬けに、洋素材のベーコンを組み合わせ、あとは ...
材料: ベーコン、いんげん(ピーマンでも可)、しめじ、赤ピーマン、食パン、豆腐の味噌漬け

牛肉のゴマそぼろ

3色ご飯にぴったり!ごまがプチプチ弾けます!
材料: 牛ひき肉、しょうが、醤油、砂糖、みりん、酒、白すりごま

ポパイ風ドライカレーwithじゃこ★にんじんのコンソメ風味ピラフ

ほうれん草がたっぷり入ったドライカレー。レシピID11156の「じゃこ★にんじんのコ ...
材料: しょうが、にんにく、玉ねぎ、ひき肉(牛・豚合びき)、塩・こしょう、カレー粉、ウスター ...
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