にゃんのキッチン =^_^= |
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酸辣湯（サンラータン・スーラータン）
辛くてすっぱい！そしてウマイ！
超大好きな酸辣湯を作ってみました。
材料：豚肉、きくらげ、筍、絹ごし豆腐、ザーサイ（桃屋の）、卵、鶏がらスープ、酢、しょうゆ、酒、コショウ、ラー油
公開：06/05/14
更新：07/07/28
レシピID：254073
お好み焼き？な目玉焼き
超簡単、あっと言う間にできます。
そして笑っちゃうくらい、お好み焼き味。
お弁当用として作ったら、ダンナさま大好評...
材料：卵、紅しょうが、おたふくソース、青のり、桜海老、サラダ油
公開：07/05/20
更新：07/06/23
レシピID：376460
ナンバー10（テン）
冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は...
材料：①豚こま肉、②厚揚げ、③玉ねぎ、④ジャガイモ、⑤ピーマン、⑥しいたけ、⑦こんにゃく、⑧お湯でもどしたきくらげ、⑨たけのこ（水煮）、⑩にんにく、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆甜面醤(テンメンジャン)、☆中華だしの素、水、片栗粉+水
公開：06/08/16
更新：06/08/16
レシピID：274219
うなぎの巻き巻き
暑～くなってきたので、夏ばてしないようにウナギを手軽に♪ビールとも相性がよくて、ぱりぽりふっくらという感じです。
材料：うなぎ、小ネギ、大葉、うなぎのタレ、春巻きの皮
公開：06/07/30
更新：06/07/30
レシピID：270464
うなぎ＆豆腐の茶碗蒸し
土用の丑の日なので、茶碗蒸しにうなぎを入れてみました。超簡単にできちゃいます♪・・・ちょっと失敗してスが入っちゃった(*'...
材料：うなぎ、豆腐、卵、水、中華だしの素、しょうゆ、刻みネギ
公開：06/07/23
更新：06/07/23
レシピID：268945
エビフライと卵のくるくる巻き
太巻きみたいなもんですが、ご飯は酢飯ではありません。（ダンナ様が嫌いだから）エビフライとタルタルソースがご飯に絡んでうま～...
材料：エビフライ（冷凍）、ゆで卵、かいわれ大根、タルタルソース、こしょう、ご飯、卵（薄焼き卵用）
公開：06/07/09
更新：06/07/09
レシピID：265918
鯨ベーコンのオイスターソース和え
5分で出来ちゃう簡単和えもの。ちょっと脂っこい鯨ベーコンが急にさっぱりな感じに大変身します。
簡単すぎて申し訳ない感じで...
材料：鯨ベーコン、長ネギ（白い部分）、オイスターソース、あらびき胡椒
公開：06/07/02
更新：06/07/02
レシピID：264246
青唐辛子のタバスコ
パスタやお肉と合わせると、ぴりっと辛くてけっこういけます。
赤唐辛子の生が手に入りにくいので、青唐辛子で作りました。
材料：青唐辛子、にんにく、酢、塩
公開：06/06/25
更新：06/06/25
レシピID：262716
エビと卵の春巻き
我が家のダンナ様が「一番好き！」と言い切るのが、この春巻き。あまったら、揚げずに冷凍してもOK。スィートチリソースとの相性...
材料：エビ、卵、長ネギ、塩、コショウ、しょうが、片栗粉、春巻きの皮、スウィートチリソース
公開：06/03/11
更新：06/06/25
レシピID：243231
くるりんナス餃子
餃子のタネを、ナスでくるりんとはさんで焼きました。餃子のおいしさとナスの甘みがいい感じです。
材料：ナス、豚肉、キャベツ、ニラ、鶏がらの素、片栗粉、塩、胡椒、ごま油
公開：06/06/19
更新：06/06/19
レシピID：261360