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じっくり煮込んだミートソースパスタ MYフォルダに入れる
コツはお肉をじっくり煮込むこと。あとはひたすら3時間!
材料:合いびき肉、にんにく、玉ねぎ、トマト缶、オリーブオイル、月桂樹、ローズマリー、赤ワイン、水、コンソメ、パスタ(ロングでもフィットチーネでも)、パルメザンチーズ
公開:06/04/24   更新:06/04/24   レシピID:250573
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亀戸大根の甘酢漬け MYフォルダに入れる
買うと高い千枚漬け。 しゃきしゃき大根をつかって自宅で簡単に作ってみました。 箸休めにぴったり!
材料:めかぶ(乾燥)、酢 、砂糖、水、塩(塩もみ用)
公開:06/04/05   更新:06/04/05   レシピID:247261
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かぼちゃと豆乳のスープ MYフォルダに入れる
ミキサーにかけずに、逆に素材の食感を楽しむ「食べるスープ」です。
材料:かぼちゃ、たまねぎ、豆乳、コンソメ、塩・こしょう、水(お好み)
公開:05/08/16   更新:06/03/22   レシピID:212172
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お野菜美味しい!五目炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
野菜に味をつけずそのまま炊き込むので、野菜の歯ごたえがのこりとても味わい深い炊き込みご飯になります。
材料:米、ゴボウ、干ししいたけ、にんじん、鶏胸肉、油揚げ、だし汁、塩、酒、白醤油、砂糖
公開:05/10/22   更新:06/02/13   レシピID:222238
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美味しいにおいにウットリ!鰹のにんにく焼どんぶり MYフォルダに入れる
鰹とにんにくの絶妙なバランス。ごはんがとってもすすみます。
材料:鰹、しめじ、おろしにんにく、にんにく、おろししょうが、はちみつ、酢(黒酢)、しょうゆ、酒、みりん、水、米
公開:04/09/22   更新:05/11/04   レシピID:161361
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茄子のぴりから煮 MYフォルダに入れる
とっても簡単で、たくさん茄子があるときにまとめて作っておくと便利です。 冷蔵庫で冷やしていただいても美味しいです。
材料:茄子、 しょうゆ、 みりん、 酒 、赤とうがらし、サラダ油、小口ネギ
公開:05/08/16   更新:05/08/16   レシピID:212085
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gazpacho ガスパチョ MYフォルダに入れる
トマトの冷たいスープです。 夏野菜が美味しい季節にはぴったり。素材のよさを感じることができるサラダなスープです。冷製パス...
材料:トマト(完熟)、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩・こしょう
公開:05/06/19   更新:05/08/07   レシピID:203539
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かぼちゃとくるみのホワホワケーキ MYフォルダに入れる
かぼちゃがたっぷり入っているので野菜の甘みを十分感じることができます。ぐんと冷やしていただいても美味しいです、
材料:薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、無塩バター、卵、生クリーム、塩、かぼちゃ(マッシュしたもの)、くるみ
公開:05/07/26   更新:05/07/26   レシピID:209106
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簡単!黒酢で鯖寿司 MYフォルダに入れる
酢のなかでもさらに体によい黒酢をつかってしめ鯖を作りました。旬の味を思う存分お楽しめます。
材料:鯖、生姜、すし飯、塩(下準備用)、塩(合わせ酢用)、酢(ふつうの)、酢(黒酢)、砂糖、薄口しょうゆ、昆布
公開:04/09/13   更新:05/07/26   レシピID:160053
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胡桃とレーズンのキャロットケーキ MYフォルダに入れる
バターを使わずオリーブオイルで作る簡単キャロットケーキ。中にはチョコをいれても、ごまをいれても美味しいです。
材料:人参、オリーブオイル、きび砂糖(グラニュー糖でも可)、卵(M玉)、ライム(レモン汁でも可)、 小麦粉、 ベーキングパウダー、 重曹、 シナモン、 塩、くるみ、レーズン、粉砂糖(飾り用)、ミント
公開:05/06/26   更新:05/06/26   レシピID:204707