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ごはん日記
(2日前)
スタッフたかこ
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フードプロセッサーで簡単!ブルーベリーのティーケーキ
なんとフードプロセッサーでつくるケーキです。サワークリームを使っているんのでしっとり甘さ控えめです。
材料:無塩バター、サワークリーム、粉砂糖、塩、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、レモン汁、ブルーベリー(缶)
公開:04/12/12 更新:04/12/12 レシピID:173662
素朴なおいしさ、さつまいもジャム
お芋がたくさんあったので、保存できるものとして作りました。あれこれお菓子にも使えそうです。
材料:さつまいも(大)、レモン汁、バター、砂糖、ラム酒、水、塩
公開:04/12/05 更新:04/12/05 レシピID:172746
アレンジ自由!鮭そぼろ
たくさん作っていろいろアレンジしています。ツナ代わりにもオッケーだったりします。
材料:鮭、みりん、砂糖、酒、だし(インスタント粉末)
公開:04/12/04 更新:04/12/04 レシピID:172608
やさしい味!里芋と切干大根の煮物
体にやさしい味がします。
材料:里芋、切干大根、だし、しょうゆ、砂糖、塩
公開:04/12/02 更新:04/12/02 レシピID:172239
イタリアンなおつまみ!里芋のガーリック揚げ
にんにくが効いていてワインにとってもあいます。
材料:里芋、にんにく、とうがらし(みじん切り)、オリーブオイル
公開:04/11/27 更新:04/11/27 レシピID:171522
大人な味!水菜と人参の葉の酢味噌和え
新鮮なにんじんの葉っぱが手に入ったときは、必ずする料理。すこし青臭さがあるところが、素材を味わっている感があり最高。少し大...
材料:にんじんの葉、水菜、酢味噌(市販のもの)、しょうゆ
公開:04/11/27 更新:04/11/27 レシピID:171521
揚げ秋茄子のお酢のポカポカ含め煮
小ぶりの実がひきしまった秋茄子をじっくり揚げたものを含め煮にしました。お酢がはいってさっぱり。
材料:茄子(小)、しょうが、にんにく、ねぎ、お酢、みりん、しょうゆ、砂糖、刻みとうがらし、揚げ油
公開:04/11/27 更新:04/11/27 レシピID:171516
茹でて和えるだけ!にんじんの明太子炒め
にんじんが少し余ったときなどに、簡単に作れるお気軽料理です。
材料:にんじん、明太子、酒、みりん
公開:04/11/27 更新:04/11/27 レシピID:171520
鯖と茄子のトマトソースペンネ
急ぎのときに、ぱぱっと煮込むだけでできる具だくさんのパスタです。ごはんにのせても美味しそうです。
材料:ペンネ、鯖、茄子、にんにく、トマトソース缶、ハーブミックス、オリーブオイル、コンソメ、塩・こしょう
公開:04/10/19 更新:04/10/19 レシピID:165518
こっくり常備菜 秋刀魚の黒酢煮
1匹あまった時など、翌日のごはんの側にこっそりおいておくおかずです。
材料:秋刀魚、しょうが、みりん、醤油、黒酢、砂糖、水
公開:04/09/25 更新:04/09/25 レシピID:161769
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