台湾料理愛好家★台湾おばば★の、亜細亜的台所 |
kazuhumi
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★「枝豆」のバキュンとにんにく辛味炒め★
さやつきの枝豆を、そのまま「一味にんにく」で炒めます。ぴりっと辛くて、にんにく味。手軽...
材料：枝豆、すりおろしにんにく、一味唐辛子、中華だし（ウェイパオ）、醤油、ごま油
公開：07/08/23
更新：07/08/23
レシピID：420336
★沖縄ごはん：にんじんしりしりー★
にんじんを使った、沖縄の家庭ご飯です。我が家の味は、「甘い味」★にんじんを「千切り」に...
材料：にんじん、砂糖、塩、サラダオイル
公開：07/08/10
更新：07/08/10
レシピID：415898
★台湾ごはん：孫老師のブタレバー★
台湾出身の、孫老師に教えてもらった、「正統派台湾家庭ご飯」です。レバーが驚くほどの美味...
材料：ブタレバー、しょうが、ごま油、水、三温糖、塩
公開：07/08/09
更新：07/08/09
レシピID：415421
石焼ピビンバッのような、焼キムチおにぎり
おコメを切らしていた時の救世主、パックご飯。これを利用した韓国味の「焼きおにぎり」です...
材料：ご飯（パックされたもの）、キムチ、水あめ、大葉、スライスチーズ、塩、ごま油、ひねりごま
公開：07/07/27
更新：07/07/27
レシピID：410146
★ぱりっさくっ「鶏せんべい」★
鶏のささみを、極うす～くのばし、「パリッ」と「サクッ」とあげた、スナックのような竜田揚...
材料：鶏ささみ、酒（日本酒）、塩、胡椒、片栗粉、★オリーブオイル、★にんにく（厚めにスライス）、★鷹のつめ
公開：07/05/20
更新：07/05/20
レシピID：376549
★鶏むね肉のピリ辛ポン酢和え、韓国風★
安い、鶏むね肉を、大好きなピリ辛ポン酢で和えた、食欲の進むおかずです！レタスなどでくる...
材料：鶏むね肉（ゆで鶏）、青ねぎ（小口切り）、ポン酢、煮汁、砂糖、粗挽き唐辛子、すりおろしにんにく、ごま油、ひねりごま
公開：07/05/18
更新：07/05/18
レシピID：375391
★沖縄ごはん：マーミーナーチャンプルー★
「マーミーナ」とは、沖縄言葉（ウチナー言葉）で、「もやし」のこと★味付けも、塩のみとシ...
材料：もやし、木綿とうふ、にら、塩、サラダ油
公開：07/05/17
更新：07/05/17
レシピID：375107
★激安！韓国風鶏ちゃんのヤンニョム和え★
こっくりと甘くてピリッと辛い味付け★グラム２７円という、激安鶏むねを美味しく食べるため...
材料：★鶏むね肉、★砂糖、★酒、★水、★しょうが、★長ねぎ、★野菜の皮等、や）コチュジャン、や）砂糖、や）ごま油、や）醤油、や）にんにく（すりおろす）、や）ごま（ひねる）、や）粉挽き唐辛子（あれば）
公開：07/05/16
更新：07/05/16
レシピID：374518
★激辛！！えびキムチーズ★
炒めて味に深みが出たキムチ、えびの旨みがたまらなく美味しいですよぉ！辛いけど、なぜか箸...
材料：むきえび、キムチ、クリームチーズ、にら、にんにく（厚くスライス）、サラダオイル
公開：07/05/16
更新：07/05/16
レシピID：374305
★沖縄の味「足ティビチおでん」★
今回は、味のついた「豚足」を利用します。中華の味付けがされてても、韓国風の味付けがされ...
材料：豚足（味つき）、大根、にんじん、昆布、厚揚げ、おでんだしの素、水
公開：07/05/15
更新：07/05/15
レシピID：373930
