☆。.:*・ほろほろレシピ・*:.。☆ |
お気楽主婦 |
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サンマのXO醤煮
サンマも塩焼きばかりだと飽きるので、ＯＸ醤を使って中華風に煮付けてみました。ちょっぴりピリ辛でご飯に良く合いますよ＾＾
材料：さんま、酒、片栗粉、ごま油、生姜、にんにく、水、醤油、顆粒だし（和風or中華）、ＸＯ醤、豆板醤、こしょう、長ねぎの青い部分
公開：08/09/23
更新：08/09/23
レシピID：651183
シーフードミックスと茄子の炒め煮
中華スープにシーフードの旨味をプラス♪その美味しいスープで煮込んで旨味をたっぷり吸い込んだトロトロ熱々の茄子が美味しい♪
材料：茄子、エリンギ、ごま油、タカの爪（赤唐辛子）、シーフードミックス、豚コマ肉（無くても可）、水、顆粒中華だし、酒、塩、こしょう、水溶き片栗粉
公開：08/09/19
更新：08/09/19
レシピID：648080
電子レンジで【 さつまいものレモン煮 】
電子レンジで「さつまいものレモン煮」です♪耐熱容器に材料を全部入れちゃって、後は柔らかく煮えるまでレンジにお任せです＾＾
材料：さつまいも、レモン、（※レモン果汁使用の場合、はちみつ、水
公開：08/09/18
更新：08/09/18
レシピID：647653
豚ヒレときゅうりのマリネ
脂肪の少ない豚ヒレ肉を使って中華風なマリネにしました。調味料を加えて一度火を通すので、味が中までしっかり染み込みます♪
材料：豚ひれ肉、きゅうり、にんにく、生姜、タカの爪（唐辛子）、ごま油、醤油、酢、酒、砂糖、（彩りに）糸唐辛子
公開：08/09/17
更新：08/09/17
レシピID：646500
里芋のにんにく炒め
いつも煮物にしてしまう里芋ですが、ソテーしても美味しいんです♪にんにくとブラックペッパーを効かせて味わってみてください。
材料：里芋、豚バラ肉、にんにく、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー、醤油
公開：08/09/15
更新：08/09/15
レシピID：645105
さんまの照り焼き
サンマを塩焼ばかりでなく照り焼きにしました。濃い目の味付けなのでご飯にも良く合います。お弁当に入れても美味しいですよ＾＾
材料：生さんま、生姜、酒、薄力粉、サラダ油、醤油、みりん、酒、旨味調味料
公開：08/09/14
更新：08/09/14
レシピID：644858
大根の天ぷら
天ぷらには大根おろしが付き物ですが、大根を天ぷらにしました。煮物の残りを使ってもOK！他の素材と一緒に揚げましょう♪
材料：生大根、醤油（または麺つゆ）、天ぷら粉、水、その他天ぷらにしたい物、煮物の大根
公開：08/09/10
更新：08/09/10
レシピID：641878
フェットチーネ DE 小田巻蒸し
秋が深まってくると食べたくなる茶碗蒸しと大好きなパスタで小田巻蒸しにしました。卵を崩しながらパスタに絡めて食べると美味♪
材料：金のパスタ・フェットチーネ、卵（Lサイズ）、顆粒コンソメ、水、水菜、海老、生うに、カニカマ、EVオリーブオイル、粗挽きブラックペッパー
公開：08/09/08
更新：08/09/08
レシピID：640617
茄子とツナのアラビアータ
茄子＋ツナ缶＋トマト缶⇒簡単で美味しい♪
材料：なす、エリンギ（お好みで）、ツナ缶（オイル漬）、ホールトマト缶、にんにく、タカの爪（赤唐辛子）、オリーブオイル、顆粒コンソメ、カイエンペッパー、塩・こしょう、○金のパスタ・リングイネ、○塩、 （例）水１Lの場合
公開：08/06/07
更新：08/09/08
レシピID：586770
万願寺唐辛子（甘長唐辛子）のじゃこ炒め
万願寺唐辛子とジャコの甘しょっぱい味の炒め物。ご飯に合うように濃い味付けにしています。もう一品欲しい時にも直ぐ出来ます。
材料：万願寺唐辛子（甘長でも）、ちりめんじゃこ、サラダ油、醤油、みりん、水、旨味調味料
公開：08/09/07
更新：08/09/07
レシピID：640065