☆。.:*・ほろほろレシピ・*:.。☆ |
お気楽主婦 |
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青唐辛子漬
薬味に用意しても余りがちな青唐辛子を醤油漬けに。３週間は冷蔵庫で保存出来ると思います。熱々ご飯やパスタ等にどうぞ＾＾
材料：青唐辛子、かつお節、醤油、みりん、酒
公開：08/08/15
更新：08/08/15
レシピID：627610
基本のアヒポキ ＊ ハワイ風まぐろのヅケ
ハワイのまぐろ料理、アヒポキ（アヒポケとも言いますね）の基本の作り方です。これをベースに色々とアレンジが可能です♪安い冷凍...
材料：刺身用まぐろ赤身（冷凍ｏｋ）、玉ねぎ、海藻（オゴ、ワカメなど）、醤油、塩、ごま油、タカの爪（赤唐辛子）、万能ねぎ
公開：08/02/06
更新：08/08/14
レシピID：501979
★夏野菜の揚げびたし★
夏野菜大好き❤ 色々な野菜を巣揚げにして美味しいダシに漬け込んで、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べちゃいましょう♪
材料：茄子、いんげん、ズッキーニ、水、和風顆粒だし、醤油、みりん
公開：08/08/09
更新：08/08/09
レシピID：625279
簡単スープで作る 野菜たっぷりなフォー
具材別皿盛り！食べる時にフォーの上に野菜をドッサリのせて食べます。スープも鶏がらスープの素を使用して簡単に作れます。
材料：フォーヌードル(米麺)、水、鶏がらスープの素、豚バラ肉※後で具材で利用、ナンプラー、塩、こしょう＆赤唐辛子、フリルレタス、鶏ハム、レモン、香菜、赤唐辛子、万能ねぎ
公開：08/07/29
更新：08/08/09
レシピID：620055
キャベツとゴーヤのごまドレ和え
暑い時に重宝する、電子レンジ使用の超手抜きレシピです♡ ゴーヤの苦味とごまドレッシングのまろやかな味がベストマッチ★
材料：キャベツ、ゴーヤ、鶏ささみ、酒、塩、ごまドレッシング
公開：08/08/05
更新：08/08/05
レシピID：623294
油揚げと青しそのサッパリ御飯
油揚げの炊き込みご飯を作って、食べる直前に青しそ（大葉）を入れる香り豊かなご飯です✿夏バテ等で食欲の無い時にもお薦め♪
材料：米、油揚げ、青しそ（大葉）、だし汁、白醤油、酒、みりん、塩
公開：08/08/04
更新：08/08/04
レシピID：622864
冷やして美味しい❤マグロのステーキ
マグロの「あぶり」と「ヅケ」を合体させたようなステーキです。焼きたては勿論ですが、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味です❤
材料：刺身用マグロ（さく）、にんにく、EVオリーブオイル、醤油、酒、みりん、旨味調味料（無くても可）、（粒）マスタード、ブロッコリー
公開：08/08/02
更新：08/08/02
レシピID：622062
かに玉
我が家で作っている「かに玉」です。卵は中身をトロ～リと仕上げます。甘酢あんでなく普通の塩味のあんでいただきます。
材料：かにほぐし身 (カニ缶OK)、長ねぎ、椎茸、ごま油、塩・こしょう、卵 (Lサイズ)、水、ウェイパー、醤油、塩、白こしょう、水溶き片栗粉、(彩りに) 万能ねぎ
公開：08/07/28
更新：08/07/28
レシピID：619512
ゴーヤと牛肉の簡単炒め
市販の「焼き肉のタレ」を使ってゴーヤの苦味を和らげ、パパッと簡単に作ってしまいます。
材料：ゴーヤ、エリンギ、牛肉、酒・醤油・片栗粉、ごま油、★焼肉のタレ(お好みの物)、★醤油、★酒
公開：08/07/17
更新：08/07/28
レシピID：613263
たらこのスープ
ご飯の友、お酒の肴に大活躍のタラコ（明太子）を、中華スープに加えてみました♪ 簡単に直ぐ出来ます。
材料：生たらこ（明太子）、もやし、椎茸、万能ねぎ、水、ウェイパー、水溶き片栗粉、塩・こしょう、ごま油
公開：08/07/27
更新：08/07/27
レシピID：619206