みつぞうのキッチン by みつぞう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

生姜をきかせた、茎わかめの胡麻おかか炒め

ごはんのおかずにも、お弁当のおともにも、お酒のおつまみにも。

材料：茎わかめ（戻したもの）、生姜、●醤油、●酒、●砂糖、炒り胡麻（白）、鰹節、ごま油

公開：09/11/17 更新：09/11/17 レシピID：968171

茎わかめ＆カニ風味かまぼこの梅マヨサラダ

カニ風味かまぼこが、すごくいい仕事ぶり～。梅で酸味をプラス。

材料：戻した茎わかめ、かに風味かまぼこ、●梅干し、●鰹節、●マヨネーズ

公開：09/11/17 更新：09/11/17 レシピID：968164

カリフラワーたらこあんがらめバター仕上げ

実家の特大カリフラワーで作りました。仕上げのバターが大事～。

材料：カリフラワー、たらこ、タカラ料理のための清酒、水、すりおろし生姜、醤油、水溶き片栗粉、バター、塩

公開：09/11/05 更新：09/11/05 レシピID：957748

ちく和☆ナポリタンソテー

ちくわを使ったナポリタン風の味付けのおかず（パスタは入っていません）。ごぼうとお醤油で、ちょっぴり和テイスト。

材料：ちくわ、ごぼう、人参、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ケチャップ、醤油、バター、黒胡椒、粉チーズ・ペッパーソース

公開：09/10/28 更新：09/10/28 レシピID：949827

冬瓜と豚肉のとろ～りカレースープ

私は味を濃いめにして、ごはんにかけて食べます～♪

材料：冬瓜、豚小間切れ肉、●にんにくのすりおろし、●しょうがのすりおろし、●酒、●塩、サラダ油、カレー粉、※水、※醤油、※酒、※顆粒かつおだし、塩、水溶き片栗粉

公開：09/10/16 更新：09/10/16 レシピID：938749

カレーが香って能力ＵＰ？親子なナポリ飯

残り野菜と鶏挽肉のケチャップライス、名付けてナポリ飯（はん）。卵を組み合わせ「親子」を一皿に。カレーの香りで能力もＵＰ？

材料：あたたかいご飯、鶏挽肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、卵（または温泉卵）、トマトケチャップ、塩、カレー粉、サラダ油、粉チーズ

公開：09/10/11 更新：09/10/11 レシピID：933908

Ｏ・ＫＯ・ＮＯ・ＭＩ☆ごはん焼き

ごはん・卵・キャベツ・小エビ。少ない材料ででき、安くて簡単。ぱくっと食べられて栄養バランスもグゥです。

材料：ごはん（冷ご飯ＯＫ）、卵、キャベツ、素干し小エビ、●酒、●顆粒だしの素（かつお）、※マヨネーズ・ソース・青海苔、サラダ油

公開：09/10/06 更新：09/10/06 レシピID：929501

あけびと豚肉の味噌炒め

ほんのり苦く、とろりとした食感の「炒めあけび」。豚肉と一緒に炒めれば、メインのおかずに♪

材料：豚肉（今回はこま切れ）、※塩（肉の下味用）、※酒（肉の下味用）、あけびの皮、●味噌、●みりん、●しょうゆ、●砂糖、サラダ油、あれば糸唐辛子（飾り用）

公開：09/10/04 更新：09/10/04 レシピID：927515

ひつまぶし・・・茄子で。

甘辛味に、ねぎ・海苔・わさび。うなぎなら、文句なくおいしい。秋刀魚でもおいしかった。ならば・・・茄子でもいけるか？

材料：茄子、●醤油、●めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、●砂糖、●みりん、●酒（または水でもいいかも）、●片栗粉、サラダ油、ねぎ（または万能ねぎ）、刻み海苔、わさび

公開：09/09/17 更新：09/09/17 レシピID：913870

ちくわとセロリの葉っぱのエスニック金平

ちくわもセロリも、ナンプラーに合いますぅ。

材料：ちくわ、セロリの葉っぱと細い軸の部分、ナンプラー（ニョクマム）、砂糖、鷹の爪、ごま油

公開：09/09/13 更新：09/09/13 レシピID：910429