うさぎの台所 |
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減塩☆さつまいもの胡麻味噌汁
練り胡麻を入れるとコクが出るので、お味噌の量をいつもより減らせます。
材料：さつまいも、油揚げ、ネギ、味噌、練りごま
公開：07/03/15
更新：08/02/16
レシピID：344955
オイコチュ酢の3色肉巻き♪
ピーマン、パプリカ、エリンギの色の綺麗な肉巻きにオイスターソース、コチュジャンや黒酢等を使った甘辛のタレをからめました。
材料：豚薄切り肉、片栗粉、パプリカ（赤）、ピーマン、エリンギ、ごま油、☆コチュジャン、☆黒酢（または酢）、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆はちみつ（又は砂糖）
公開：08/02/05
更新：08/02/05
レシピID：501201
アップル&レーズン♪サワードリンク
りんごと相性の良いレーズンを、黒酢とりんご酢につけたサワードリンクです♪シナモンスティックはお好みで☆
材料：ミツカン純玄米黒酢、ミツカン純リンゴ酢、きび砂糖（お好みの砂糖で）、りんご（芯、皮を除き）、レーズン、☆シナモンスティック（お好みで）
公開：08/01/26
更新：08/02/03
レシピID：494820
ぶたキツネうどん♪
味がしみた豚バラと油揚げがおいしい～☆稲庭うどんやそうめんにも合います☆
材料：冷凍うどん、豚バラ肉、油揚げ、☆だし汁（又は水+だしの素）、☆酒、☆しょうゆ、☆はちみつ（または砂糖）、☆みりん、☆昆布茶（あれば）、☆輪切り唐辛子（お好みで）、市販めんつゆ 、青ネギ 、白炒りゴマ
公開：07/02/21
更新：08/01/29
レシピID：333834
節分後に☆大豆と干しエビの炒り煮
節分の炒り豆は、そのままだとポソポソして食べにくいので、干海老と唐辛子を加えた甘辛の炒り煮にして、おかずに変身させました♪...
材料：炒り豆（又は乾燥大豆）、干し海老(又は桜海老）、輪切り唐辛子、白炒りゴマ、ごま油（またはサラダオイル）、水、はちみつ（又は砂糖）、みりん、しょうゆ、味噌（合わせ味噌）、昆布茶（又はだしの素）
公開：08/01/15
更新：08/01/26
レシピID：488368
塩辛de大根の煮物♪
塩辛活用レシピ第3弾です♪
味がしみた大根とお揚げにイカの風味がほんのりと。
塩辛入りとは気づかれないと思います＾＾
材料：大根、油揚げ、塩辛、☆水、☆鶏がらスープの素（又はだしの素）、☆昆布茶（あれば）、☆酒、☆はちみつ（又は砂糖）、☆みりん、●醤油
公開：07/11/04
更新：08/01/26
レシピID：453925
元トッポギうどん☆
トッポギを作ろうとしたところ、おモチが駄目に。そこで、うどんにして、調味料をプラスしたら、美味しい甘辛うどんができました♪...
材料：冷凍うどん、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚肉（コマ、薄切り等）、☆水、☆鶏がらスープの素、☆コチュジャン、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆はちみつ（又は砂糖）、黒酢（または酢）
公開：07/10/05
更新：08/01/10
レシピID：439140
白菜と豚のオイスター味噌炒め☆
白菜と豚肉をピリ辛のオイスター味噌で炒めました。白菜でボリュームもたっぷり♪
材料：白菜、長ネギ、にんにく、○豚バラ肉（薄切り、コマでも）、○酒、○片栗粉、豆板醤、☆味噌、☆はちみつ（又は砂糖）、☆オイスターソース、☆酒、黒酢（又は酢）、ごま油
公開：07/12/08
更新：08/01/09
レシピID：472108
鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ
ベトナム料理屋さんのランチで出たスープが美味しかったので、再現してみました。
キャベツの優しい味のスープです。
材料：キャベツの葉（大）、鶏ひき肉、にんにく、ナンプラー、酒、水、鶏がらスープの素、ごま油、塩、こしょう
公開：07/03/29
更新：07/12/19
レシピID：351716