北海道フードマイスターのいつもの食卓 |
道産子美鈴 |
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★スライス★アスパラベーコンパスタ
アスパラを縦にピーラーで厚めにスライスするといつもと違う食感が楽しめます。パスタと合わせると麺やソースと絡んで面白い食感が...
材料：アスパラ Ｌサイズ、ベーコン、卵、パスタ、バター、塩・胡椒、パルメザンチーズ
公開：07/04/24
更新：08/07/10
レシピID：364638
アスパラとイカのオイスターソース炒め
アスパラは、斜めに切っていためるとシャキシャキ感を楽しめます。
材料：アスパラガス Lサイズ、イカ、オイスターソース、お酒、みりん、醤油、下味、ごま油、片栗粉
公開：07/04/25
更新：08/07/10
レシピID：364684
★ボリューム★アスパラの豚肉巻き天ぷら
アスパラだけの天ぷらもおいしいのですが、豚肉を巻き巻きすれば、ごちそうメインに変身です。
材料：アスパラ Ｌサイズ、豚肉、レモン、天ぷら衣、塩・胡椒、揚げ油
公開：07/04/24
更新：08/07/10
レシピID：364645
★トマトがソース★アスパラベーコン
旬のアスパラにおいしいベーコンでアスパラの王道料理をたのしんでください。シンプル簡単メニュー。ミニトマトも一緒に炒めて、召...
材料：アスパラガス、ベーコン、ミニトマト、塩、ブラックペッパー
公開：07/04/24
更新：08/07/10
レシピID：364680
★緑白★2種のアスパラベーコン炒め
ホワイトとグリーンを使ったアスパラベーコン。缶詰では味わえないシャキシャキ感が楽しめます。旬のホワイトのお取寄せもご紹介！...
材料：アスパラガス、ホワイトアスパラガス、ベーコン、塩、ブラックペッパー
公開：07/04/25
更新：08/07/10
レシピID：365247
★保存方法★アスパラは鮮度が命！
アスパラは鮮度が落ちると硬くなります。
買ってきたらすぐにゆでるのが理想ですが、保存する場合はこの方法で鮮度をキープ！
材料：アスパラガス、キッチンペーパー、牛乳パック、ビニール袋
公開：08/04/18
更新：08/07/10
レシピID：553937
★万能調味料★玉ねぎ味噌
漬け込むほど、トロトロのペースト状に。密封容器に入れて1週間は持ちます。お味噌汁や炒め物など様々な料理に大活躍です。
材料：玉ねぎ、味噌
公開：07/02/19
更新：08/07/03
レシピID：332891
★え？ホタテ？★エリンギベーコン
切り方によって食感が全然違います。横に切るとホタテみたい！縦に切ると、コリコリの食感、横に切ると柔らかい食感が楽しめます。...
材料：エリンギ、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、塩、あらびきペッパー
公開：07/06/28
更新：08/06/30
レシピID：396215
★自家製★めんつゆdeポン酢
ポン酢が切らしてしまった時のお助けレシピ。めんつゆと酢で簡単に自家製ポン酢の出来上がり！昆布茶が決め手です。
材料：めんつゆ(2倍濃縮：かつおダシ)、酢、酒、昆布茶※
公開：07/08/02
更新：08/06/16
レシピID：412602
★北海道★自家製サーモン親子漬け
アツアツのご飯に最高！いくら醤油漬けと一緒にサーモンも漬けちゃいましょう！
材料：醤油：酒：みりん
公開：07/10/25
更新：08/06/13
レシピID：449121